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宋清將灶膛裡面柴架好,先點,等完續準備作再點。呼吸,洗好到灶臺將雞蛋打散。
完個,將飯盛捏散,然將蛋液倒,充分抓拌均勻。
個比較好法,叫穿。
次宋清用方法叫“包”,到候現成品每粒米都被蛋液包裹均勻,呈現。
抓拌好,宋清洗乾淨,將蔥切好,蔥分放置邊。
,到灶膛把點,蛋炒飯對候求很,需全程爆炒。
等鍋被燒好,宋清入豬油,油定。油適,先將蔥放爆,而刻倒入裹滿蛋液米飯倒,用鍋鏟切、撥方式將米飯打散炒勻。
作很,特別,都能受到撲面而滾燙。速顛炒,直到米粒鍋裡,米粒粒粒分,偶爾還“噼啪”傳,便撒入鹽,翻炒均勻,再撒入蔥鍋。
將米飯裝盤,候直搖老站起,過,拿起勺子嘗蛋炒飯。
“過。”老。
宋清也餒,拿起勺子自己,然扒飯粒細。
老候擼擼袖子:“夥,。”
老第次表自己,宋清忙站直,將自己撤,又將灶臺擦乾淨。
迅速到灶膛把好,然就著老作。
老作很,並比宋清,至過還更流暢些。
筷子攪似乎都帶著股別樣韻律,宋清目緊緊落,都樣作,差別只細微處。
宋清記,等老始炒候,著鍋裡翻飯粒,每顆飯粒似乎都得到充分滋養,等老盛,宋清自己炒飯。
單炒飯似乎沒什麼問題,起澤,撲。
但再老炒飯,老炒飯顏比炒飯顏更鮮亮,聞起更醇。
老拿勺子遞:“嚐嚐。”
“謝謝。”宋清挖嘗嘗,然再。
過最好蛋炒飯,米粒乾爽,卻。蔥融入得恰到好處,每顆飯粒都被蛋液包裹著,鮮嫩醇,卻並幹。
站灶臺,點點將老炒蛋炒飯完。
拿起盛放蛋炒飯盤子,放燈,才見盤底點點油。
又自己,自己碗底層淡淡油,從就能老控制力更好。
老蛋炒飯,宋清又自己,相較于老蛋炒飯,米粒更幹些,起也沒麼爽。
“自己差距。老師……”宋清回過老話,現搖已經沒,只搖還晃悠著。
宋清回,著面蛋炒飯,面鍋灶,第再依乾乾淨淨。
但還認真將灶臺碗碟都打掃遍才。
些累,休息兒吧。
宋清係統就陷入沉。
翌,顧清宴已經兩個孩子洗漱好。
“累就讓兒,著,遲到。”
宋清起:“最點累,過也都交流。”
顧清宴讓歲歲雞蛋,完雞蛋就送們保育院。
“先帶著孩子,鍋裡著雞蛋,待兒個墊墊肚子。”
“媽媽再見。”
“媽媽等回哦。”
宋清笑著點,很院子裡就,宋清兒就起。
最攢好些滿值直都沒麼用,宋清自己兌顆靈果子,錯,莫名精神好很。
穿好裳啟,就被迎面而空刺激,個都清。
速洗漱好,雞蛋宋清趕緊班。
雖然昨政治處勤處已經,讓軍區堂班,但調令還沒,就醫院堂。
宋清到醫院堂候張芳楊根照到,見宋清就問。
“昨邊咋樣?交流成成功?”
宋清:“應該算成功吧。”
些到面都話,但該應該還到,畢竟名師值都漲。
“肯定以!”梅從旁過,“宋同志麼厲害,肯定。”
宋清笑,而就今勤處送過菜。
菜豆主青菜,除此之,還塊豬肉,別就豆腐。
“今又豆腐,豆腐個。”梅句,又,“最豆腐。
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