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”
撒也以,就師技術。
將魚魚尾煎好放邊,宋清就始處理魚肚,魚肚切成塊,方便待兒煎。抓些澱魚肚混,澱能太,許即,然油,也太好。
量澱裹魚肉,宋清煎魚。
步就能急,得。
等魚肚煎好,續事就起。
魚豆腐湯,熬湯候定用豬油,第個倒入候,定用,量次放夠,能再加。
完些,就以加入老薑蔥段塊燉。
熬魚豆腐湯必須得用熬,等湯沸騰翻滾幾分鍾,湯汁就迅速變得濃。
湯汁濃就以加入豆腐塊燉煮,鍋加入鹽點點椒就以。
候魚湯就已經夠鮮。
宋清蓋鍋蓋:“其實飯都通百通,部分法都樣,只因為材同,所以過程同,炒制方式也所區別。”
張芳楊根相互對,話麼,但……剛剛什麼著,哦,得用豬油。
嗯,點記。過裡豆油菜籽油都,個好記。
哦,魚雜麼著,先焯。過用酸菜炒候,得先把酸菜炒兒再加入魚雜。
燒魚塊反而裡面最簡單法,們接燒接得,起最簡單個。
對,還沒魚丸魚鱗凍,也兩樣麼。
張芳楊根沒忍嘆,們向站灶臺定神閒宋清,真子裡面個菜譜,清晰幾每個段該放什麼,什麼候又該步。
“吧,菜還很簡單。”比裳簡單。
宋清起自己最裳就忍嘆,為什麼裳麼步驟?
張芳:“……”
楊根:“……”
梅:“聞著挺。”麼個沒記,總得每菜好像都樣,但細又麼回事。
宋清:“也很厲害。”
梅被誇得還挺興:“啊,就飯好,就守。”
張芳:“嬸兒,好。”
梅:“還厲害唄。”
“都對,都對。”楊根撓撓,“反正好就對。”
“,到點,準備打飯吧。”
宋清,眾力將好飯菜抬到處。
現個飯菜都樣,醫護員也就用直守號等打飯。
因為今還勤處過“蹭飯”,醫護員比往還積極幾分,就怕自己最個打,到候只剩些湯汁。
勤處也,就醫院堂裡面飯菜好,們也趕過。
果其然,,各種各樣就蔓延到眾尖。
“今什麼?”
“魚。”沒比勤處更今什麼,魚因為最清理,段都得魚。
但尖很,酸菜酸兒,還燒,至還股淡淡鮮。
“!好啊!”
排最面已經打飯,迫及待酸菜魚雜,頓瞪睛,“好好!”
果然,醫院堂邊就比們堂好!
就算裡凍得僵,能飯,也得值!
第64章 突事件
“唔,個什麼?麼起麼?”
“魚雜呀。”
“為啥點都老,還怪嫩。”
“,師得好吧。”
邊邊,魚豆腐湯:“太鮮甜。”
魚豆腐湯點都鹹,奶濃湯劃過舌尖流向喉嚨,再入管胃裡,過遇見寒,都值。
老豆腐吸飽湯汁,咬,豆配鮮湯,又另種滋兒。
還燒魚塊,馬被掛滿湯汁分韌性魚皮吸引。
“魚皮,比以過燒魚都好!”
彈滑魚皮分滑嫩,卻又韌勁。面掛滿燒湯汁,再咬,配裡鮮嫩魚肉,切都麼恰到好處。
“子……”麼就勤處呢!
礙于裡醫院堂,勤處還過蹭兩飯,勤處把句話咽。
當著面撬子,也太點。
頓飯得勤處百雜陳,雖然醫院堂菜好,但沒過麼好啊。
連雜糧饅都比得鬆,
點過分!
憑啥麼好,們就啊,都兄弟單位,能就好啊!
裡嘀嘀咕咕,但面面改,還笑眯眯誇讚對方,畢竟還兩呢。
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