”

“。”宋清理自己作就今送過材。

材沒什麼變化，還昨樣。

梅告訴：“農邊種菜個季度個樣，種類並算。”

就算量其菜品，供應也緊著，能都。

限材裡同更樣，就很考驗師功底。

宋清裡數，還昨樣，將玉米碴先用浸泡，而將昨酸菜啟，股酸甜滋兒湧。

“以？”

“以。”宋清拿幾塊菜，自己撕點嘗嘗，又遞梅點。梅，睛亮，“滋兒錯啊。”

酸帶著點甜，很胃！

圓菜用醋浸泡，裡面還放些糖，但並。

罐菜夠們用兩。

宋清今就沒麼費飯，過今酸菜很受迎，如既往受到醫院病醫護員烈迎。

“留老麵糰？”宋清圈沒到。

“們剛檢查老麵糰，之老麵糰樣。”張芳楊根搓搓，老麵糰裡共用，每候們都檢查老麵糰狀態。

老麵糰問題，麼就別堂，又平。麼就買鮮酵母，鮮酵母又貴又好買。

總之，都很麻煩。

雖然昨都請教，們還些好，楊根著：“昨班，梅檢查麵玉米麵，現用麵很，而且饅還分鬆，們就猜到用老麵糰兌鹼定兌得特別好。

”

所以今就。

好饅包子，個就老麵糰，老麵糰用于酵。原本塊老麵糰也沒什麼特別，但經過宋清，們也得肯定之樣。

但老麵糰必須兌鹼，然好面帶著酸。而放鹼，就全憑經驗。鹼，包子酸。鹼，包子苦。

能懂，但軍區堂邊戰士們已經苦邊饅包子久矣。

因為麵限量供應，所飽，裡面就摻很雜糧，雜糧麵摻起，麼加麵，但點能。

麼就辦法讓雜糧增加黏性柔度，昨點宋清，讓燙，點管粥還包子饅都共通。

其餘們，但們很鍵步就老麵糰兌鹼。

很好，都因為兌鹼步沒成功。

宋清自己：“就揉？”

種，只需揉，就致麵糰狀態，還什麼候該增什麼。

“也以加點糖，樣酵更點。還以加點鹽，樣更韌勁。”宋清接過們遞過老麵糰，“午準備包包子，們起嗎？”

張芳楊根忙迭點，兩對，沒什麼，但激之溢于言表。

幾商量著什麼餡兒候，面喊，幫，喊宋清。

“宋同志，。”

宋清，見到楚些驚訝，主楚模樣真好，就著精神好像還錯。

楚渾，昨得老首差點從起打。塊青自己摔，昨半夜就老首兩塊肥腸，塊沒。

把老首得，當就差點站起，然扶老首候沒注到腳，把自己磕。

好巧巧，就磕。

付醫擔老首狀況，就過檢查，見傷，贊同著老首：“楚好啊，對比對親爹還好吧，您樣也忒……”

話沒完，被趕。

老首個啊，輩子還沒受過麼委屈。

別，至被精神很。

候活啊，就精神。

，楚宋清就著再川菜老賠罪，至傷真怪老。

將自己需求，宋清：“午豆腐準備麻婆豆腐，們用單獨備材。”

“好，真謝謝。”

宋清：“用，午本也打算麻婆豆腐。”

勤處送豆腐膏點豆腐，本就很適麻婆豆腐。

膏豆腐含量，質嫩滑，麻婆豆腐層次豐富，極好。

楚到宋清公事公辦態度，馬保證：“同志放，些都批條。”

宋清點，等才回到接事。

午飯就排素餡包子麻婆豆腐，還份皮蛋瘦肉粥。