“好。”蘭姐知道少爺趕時間，立即應聲。

說實話，她也愿意她們來刷蝦，主子就該做主子的事，這些都是他們傭人該做的。

蘭姐擦了手，開始教白正印做蝦。

她先是給白正印介紹了各種調料。

怕白正印不知道每個調料是做什麼用的，她解釋得特別耐心。

事實證明，白正印真的不知道那些調料都是做什麼用的。

蘭姐全部講了一遍以后，指著調料問白正印：“少爺，這是什麼？”

她指的是一只八角。

“胡椒。”白正印自信滿滿。

蘭姐無奈地說道：“少爺，我再重新講一遍。”

她重新講了一遍，再問白正印。

白正印指著各種調料：“八角、胡椒……”

全部亂了。

他也知道亂了，想了一下，他說道：“沒事，蘭姐，這些不用管了，我回頭用手機記一下。”

這些東西，真的比他工作麻煩多了。

好在現在信息發達，他到時候用手機搜索一下，就知道什麼是什麼了。

現在要做的是學習小龍蝦的步驟。

蘭姐應聲：“好，我們來做個蒜香的。現在我燒油，燒油和炸小龍蝦的空隙，可以弄蒜或者做點別的。”

蘭姐一邊說著一邊燒油，還告訴白正印，油要多放一點。

蘭姐一步步地講解做小龍蝦，燒油、炸蝦、撈出、重新燒油、炒香料、放小龍蝦……

白正印在一旁看，明明每一步都看得很認真，但是看完了以后，他只有一種感覺：眼花繚亂，好像看了，又好像啥也沒看。

“少爺，做小龍蝦就是這麼簡單，你看，這一鍋，差不多能出鍋了。”煮好了以后，蘭姐說道。

白正印感覺有點頭大，這叫簡單？

他現在就只記得要放油炸蝦。

蘭姐詢問道：“少爺，你要嘗試一下嗎？”

“嗯。”必須嘗試啊！

反正有蘭姐看著，該放什麼了蘭姐提醒他，他到時候多做幾遍，應該就會了。

“好，我先放油。”蘭姐說。

“我來。”白正印自告奮勇。

這個他得親自嘗試，加深記憶。

倒油以后，蘭姐說道：“油溫八成熱的時候就下蝦。”

白正印：“……”八成熱？

他問道：“蘭姐，怎麼知道油溫幾成熱？”

蘭姐就伸手在油上面的位置感覺了一下。

想到白正印剛才被小龍蝦夾手了，她立即把手收回來，說道：“少爺，你可千萬別伸手去探。咱們就看油的反應就行了，感覺有一點點冒煙了，就可以了。”

“好。”白正印就盯著鍋。

一會兒，蘭姐提醒道：“冒煙了，可以放蝦了。”

蘭姐把準備好的一盤蝦遞給白正印，想到他第一次學下廚，她又說道：“還是我來放吧，油容易濺。”

“沒事，我隔遠一點就好。”白正印說。

“好，那你隔遠一點，手伸長，不能太高倒下去，會不安全，油跳到身上會燙傷。”蘭姐提醒。

她生怕白少爺燙傷自己，好想自己上手操作。

“好。”白正印應聲。

他端著一盤蝦，準備倒下去，看到油，有點慫，他又把手折回來。

眼看油溫更高了，蘭姐提醒道：“少爺，放蝦。”

“好。”白正印準備放蝦，到鍋前了他又慫了，把手縮回來。

“少爺快放蝦。”蘭姐催促。

這再不放就要著火了。

白正印被蘭姐這麼一催，立即把蝦倒下去，一倒下去他就跳開。

油溫太高了，蝦一倒下去，噗地一聲鍋就著火了，火苗竄得老高。

“靠！”白正印忍不住罵娘。

這下個廚這麼高風險？

蘭姐嚇得立即到處找鍋蓋。

好在白正印雖然廚藝不行，但是生活常識還是有的，他迅速抄起旁邊的鍋蓋直接蓋到了鍋上。

“呼……”蘭姐松了一口氣。

好奇害死貓，白正印明明用鍋蓋蓋住鍋了，又忍不住揭開一點想要看看火熄了沒有。

結果火苗從縫隙里竄出來。

幸好他眼疾手快，迅速跳開了半步，要不然，估計頭發就要被火熛成個禿子了。

【第463章 越來越喜歡這個丫頭了】

蘭姐嚇得心臟都跳出了嗓子眼。

幸好沒事，這要是少爺被火苗燒到了臉，她不止工作到頭了，還得內疚死。

白正印回過神來，問蘭姐：“蘭姐，這個，現在怎麼弄？”

蘭姐趁機給白正印科普：“少爺，以后我們做菜的時候，油一定不要燒得那麼燙，太燙了一個容易著火，二個致癌。你剛剛最開始的操作是對的，萬一著火了，就立即用鍋蓋蓋嚴實，但是一定要記著，千萬不要馬上打開。

反正這鍋油也完全壞掉了，多讓它冷卻一會兒。”

“好。”白正印應聲。

“少爺，我先弄一下這個鍋，一會兒我們再重新來。”蘭姐說。

白正印看了一眼時間，說道：“蘭姐，明天我們接著學，今天我有點事去。”

他還得洗澡，然后去做造型，還怕路上堵車，得留出時間來。

“好的，好的。”蘭姐松了一口氣。

教少爺下廚比她自己弄這些難多了，一不小心就要出狀況。

……

白正印出了廚房就立即去洗澡了。

生怕自己身上有油煙味，洗的時候特別認真。

尤其是頭發，他反復洗了好幾遍，生怕剛才的油煙沾到頭發上。

吹干頭發換好衣服以以后，他還不停地用力聞，看自己身上還有沒有油煙味？

確定沒有了，才稍稍滿意地噴了點香水。

之后去做造型。

趕到君悅食府的時候已經五點四十了。