亦清荷自然懂得柳蓮香的意思，說道：“請掌柜放心，我們此次前來學習必然會付給讓天香閣滿意的報酬。”

亦守拙示意身后的拿箱子上前，在柳蓮香面前打開箱子，里面是一大箱子的銀錢。

柳蓮香看到這箱子里的銀錢，臉色稍微緩和了不少說道：“除此之外，我還需清荷郡主答應我一件事情，那就是從我這兒學來的手藝不能用作商業用途。”

亦清荷考慮都沒有考慮便答應了，畢竟她來天香閣學做糕點，也只是為了皇后娘娘的壽辰。

“那你們隨我來吧，我帶你們去見天香閣的廚娘，她自然會細心教你。”柳蓮香向亦清荷行了禮，示意他二位隨她走。

彎彎繞繞，柳蓮香把亦清荷和亦守拙帶到后廚。隨后，柳蓮香又領了一個穿著圍裙雙袖挽到手臂的廚娘來到他們面前。

“這就是我們天香閣專門做糕點的廚娘秀秀，事情的經過我已經和她說了，若您有什麼不懂的，盡管問她便是。”柳蓮香和亦清荷說，“只是這天香閣還有其他事務要忙，我得先行離去了。”

“荷兒，哥哥覺得既然你要在這廚房里學做點心，那我也沒有必要陪你在這里，我到外面去找個廂房坐著，等你做好了再把東西端過來給我品嘗。”亦守拙進到這廚房便覺得這兒煙霧繚繞，也不愿意多待，便想找個理由開脫。

“那你去吧。”亦清荷反倒覺得自己哥哥在這礙事。

亦守拙聽了亦清荷放自己走，樂呵呵地離開廚房，找了個廂房坐著，又讓人上了幾個點心和一壺好茶，嘀咕著：“那我必然得先好好犒勞自己，不然怎麼知道待會兒何兒給我吃的是什麼東西。

”

亦守拙拿起糕點，咬了一口，仔細品味，余光卻瞥見一個熟悉的身影在廂房門外走過。

“這不是顧長舟嗎？他在這里干什麼？”亦守拙放下糕點趕忙追了出去。

他尋思亦清荷自小在顧長舟院子里長大，服侍他這麼久，如今讓他來嘗嘗荷兒做的點心也不算顧長舟吃虧。

“顧小王爺。”亦守拙追上顧長舟喊了一聲。

“如何？”顧長舟腳步停了下來，轉身看到了氣喘吁吁的亦守拙。

“我的妹妹現在正在天香閣的后廚學做糕點，但是她跟我說想要多一點人品嘗一下味道，多給她點意見讓她調整。”亦守拙打開了手上的扇子扇了扇，追顧長舟這一路確實讓他有點疲憊，“我之前嘗過我妹妹做的糕點，可好吃了，想著你們也是舊相識，便想叫你和我一起嘗嘗。”

顧長舟皺了皺眉說：“我怎麼不知道她還學會做點心了。”

亦守拙打了打哈哈說：“士別三日，定將刮目相看。你也不能一直用以往的眼光來看我的妹妹。”

顧長舟站在原地不動，卻被亦守拙扯著袖子拉了回去。

“嘗嘗嘛嘗嘗，反正又不花錢，也不吃虧。”亦守拙把顧長舟拉進廂房，讓他坐在自己的對面，暗自松了口氣，心想這下如果難吃自己就能大膽地說出來了。

第19章 你做的點心倒是不錯

亦清荷跟著廚娘開始學做點心，做點心說難也難，說容易也容易，最重要的還是把握好各種用料的數量還有做法。

各種數字以十為最圓滿，意欲為十全十美。所以亦清荷打算跟著廚娘學十種不同的糕點，每日各學一種，到時候每樣各做一個，今日首先學的是最為酸甜解膩的山楂糕。

“首先，要取二十兩山楂放入水中浸泡，加鹽洗凈。”廚娘拿過來一盆山楂，遞給亦清荷。

亦清荷接過山楂，盛水后把山楂倒到水里，加入少許食鹽。

“等山楂在水中浸泡一盞茶的時間，才能把山楂上的臟東西去除干凈。”廚娘解釋道。

山楂在水中泡夠時間后，廚娘讓亦清荷撈出洗凈，再讓她用一根小指頭粗細的木棍將山楂核取出。

“取出果核的山楂得放到鹽水中浸泡防止變色，這就是為什麼天香閣的山楂糕色澤明亮。”廚娘一臉驕傲地和亦清荷說自己的山楂糕過人之處。

亦清荷點了點頭。

廚娘又讓她把去核的山楂放入鍋中，再放入兩片切好的檸檬，倒入清水，讓它們一起煮一盞茶的時間。

煮好后將檸檬夾出，剩余的山楂液繼續熬煮，加入白糖4兩及冰糖2兩。

“接下來就是小火慢熬，一邊攪拌一邊熬上五盞茶的時間，將它熬成泥狀。”廚娘轉身吩咐生火的丫鬟，控制好火候，回來又繼續和亦清荷說道，“想學做天香閣的點心并不難，關鍵是要有耐心細心。”

亦清荷一邊攪動手上的鍋鏟一邊點點頭。

約莫過了五盞茶的時間，鍋里的山楂液已經成了泥狀，黏住鍋鏟且不易脫落。

“可以了。”廚娘點了點頭，拿來一排小小的模具，說道：“要先在模具上抹油，等會兒才好脫模。”

亦清荷用刷子把油刷到模具里面，再把煮好的山楂泥填進去壓平敦實，一鍋山楂泥能做十二個山楂糕。