個方都菜，拿到鮮好貨，就得。

所以林周查清楚里菜后，沒亮就爬起買菜。

材鮮程度直接響到菜品。

等林周買菜回，才剛亮。

菜太，搬兩趟才搬回。

豬腳，肘子些先放到盆里泡血。

飯林周準備點燒餅，讓嘗嘗周燒餅。

雖然沒提，但林周肯定。

等到里成員個個起，到比們起還林周，真很震驚啊。

們些員守著老板別墅。

老板辛苦買菜，飯，擺攤掙。

們待著。

真每次老板忙碌，都良！

尤其李，，還沒事干，壓根得個根本需，真每每刻都怕被辭退。

于到林周，都非常狗腿。

老板，什麼能干嗎”

還真，豬腳血沒泡，泡就換。”林周揉面，聞言也沒客，事直接吩咐。

李屁顛屁顛干活。

活，卻讓干種拿著圣旨辦事錯。

份積極性也難得。

孫管也過幫忙，林周就把剁豬板油活分。

點燒餅們嘗嘗，周區里賣燒餅，里孩子都挺趣。”

邊，林周話也，跟孫管還阿姨們著周趣事。

到捐款，林周起老師副疼樣子就無奈。

估計得掙點賣燒餅容易，還勸別捐。

估計老師也沒見過像先樣，還干種辛苦活。”

兩塊燒餅，就掙辛苦嘛。

估計，后面捐候，還幾番確認。”

聊著閑話著飯。

幫忙速度很。

燒餅攤被留農院交正浩處理。

個裝陣。

現只能用烤箱烤。

林周燒餅胚子好后，先烤批，然后告訴孫叔，剩就交烤。

李胃，林周燒餅胚子，全烤，都蠻費。

次林周燒餅。

鮮爐，濃郁。

林周嘗，淡淡：還得用燒餅專用爐子烤，炭烤更點。”

烤箱烤還差點。

絲煙。

但孫管等，驚嘆音根本。

先藝又好”

著也更，麼呢，好像更細致。”

孫管們林周藝最。

細微差別，竟然也能。

林周也確實到擁絕對后，藝確實步。

好就點。”

林周得藝條也需悟，當認真對待物，物也以好姿態回饋。

用物，跟敷衍物，怕技巧樣，還所同。

怪得都把物跟放塊。

因為真能從物獲得。

悠哉完飯。

林周泡豬腳，滿點點。

午就豬腳飯吧。”

才剛完飯，就惦記著午飯。

旁邊李還啃燒餅，到話，狠狠點，著盆里豬腳，都顯得格眉清目秀。

為啥，提到豬腳飯，林周就到句話。

碗豬腳飯，男浪漫。”

……

章完，依凌哥禮物加更。：求求用吧

第473章 豬腳飯

第章豬腳飯豬腳飯配置，同方也所同。

除豬腳，還卷章跟咸菜，或者青菜等區別。

林周全部，費估計。

今就先試驗，再攤。

里章程后，沒事干林周又鉆。

肘子太，得先準備起。

炒糖，熬鹵，燉肉都費事。

林周忙起，方阿姨們也沒閑著，材都清洗。

豬腳泡血，清洗干凈，還得用槍噴遍，粗毛細毛全得燒。

鮮豬腳泡過血后，就用焯。

豬腳全處理干凈，林周鹵也煮鍋，豬肘子最，最先放到鹵里燉煮。

用乎。

因為本就費菜。

必須把皮油脂全部燉煮到湯汁里，讓鍋鹵變得粘稠，醇，就以。

現還呢。

材鍋，剩就交吧。

林周索著卷章法。

豬肉卷章法難，豬肉剁碎，成糊狀，調，卷豆腐皮里，炸，就完成。

似簡單法，需注點還挺。

首先度能過，鮮肉需凍始剁。

剁成肉糜后調攪拌，度始終保持狀態。

如果度過還需加保持。

然后等攪拌完成，就獲得盆豬肉糊。