貴是貴了些，但這家店也算厚道，每道菜的分量都很足，每只螃蟹也都很肥，絲毫不會讓人覺得花了冤枉錢。

　　螃蟹本身就是難得的珍饈，所以并不需要太花哨的烹飪方式，只要鋪上滿滿的姜片，撒一點鹽巴，上籠屜蒸熟就很好。

　　輕輕掀開籠屜蓋，洶涌的水汽升騰，最終都匯聚到高高的房頂，像云朵。

　　還很燙，但已經有勇敢的男人伸出手去，呼著熱氣，用力掰開蟹殼，露出里面鮮嫩而肥大的白肉。

　　先讓老人，再掰一只給媳婦，“這個肥，還有蟹黃呢，你吃。”

　　在外頭如此行事，女人難免有點害羞，又推過去，“你吃吧。”

　　“這個肥呢，”男人低聲道，又幫忙倒了姜醋進去，“看，這麼老些黃，快趁熱吃。”

　　絲絲縷縷的水汽從大塊大塊的蟹肉上升騰，暗金色的蟹黃乖乖躺著，那麼老大一包呢。

　　他舔走粘在手指上的蟹膏，用筷子尖兒劃拉幾下，將藏在蟹殼尖端的肉也都掏出來，滿滿當當堆起來老高。

　　融合了姜醋之后，螃蟹特有的鮮美味道越發濃烈，將冬日沉悶的空氣都劃開一道口子，引得人口水直流。

　　女人吞了吞口水，遲疑道：“給孩子吃。”

　　男人堅持道：“你吃，我等會兒給他們剝。”

　　里里外外辛苦操持一整年，先吃兩口又怎麼了？

　　小孩子看得心急眼熱，踢著腿兒嚷道：“我也要，我也要！爹就只疼娘，不疼我了！”

　　鄰桌幾個人聽了，也不禁莞爾，有人玩笑道：“小孩兒家家的懂什麼，你爹這是心疼婆娘哩！”

　　小孩兒歪著頭，忽然大聲道：“那我以后也要討婆娘！”

　　眾人不禁哄堂大笑起來。

　　這小子才多大，就已經著急想娶媳婦啦！

第83章 燈會

　　綏山州一年一度的上元節燈會一共也才三天, 可白星和廖雁這一去一回，一打一養傷，就直接把正月十四和十五混過去了, 碩果僅存的正月十六無論如何也不能放過。

　　綏山州經濟發達, 每年都會在上元節和中秋節舉行兩次燈會，由朝廷牽頭, 下頭的商人們出資，影響非常大, 甚至有不少外地客商專門過來游玩、做買賣。

　　有客流量就有收入, 不管是稅務還是私人賬面都很好看。如此一來, 官府政績好了, 百姓收入高了，干起來越發賣力。

　　時至今日, 燈會儼然已經成了綏山州的一面招牌。

　　以州衙為中心向外輻射出足足六七條街，全都被鋪天蓋地的繩索和門樓覆蓋，那些繩索上掛滿了各色花燈。

　　還有存心炫耀的, 故意扎了樓臺，將明亮的花燈高高挑起。

　　其中最引人矚目的是一座魚躍龍門的大彩燈, 既有年年有余的意頭, 也是祝福即將參加科舉的學子們一躍成龍。

　　那大彩燈是由城中十五名最出色的工匠, 歷時兩月才勘勘制成, 足有三五個人高、三四百斤重, 十二名體格精壯的漢子才將它托到三丈高的臺子上去。

　　入夜之后彩燈燃起, 鯉魚燈通身赤紅, 頭部已經帶了金彩鱗片，威勢驚人，儼然已經開始化龍。

　　遠遠望去, 樓臺搖曳，仿佛真有一條肥大的鯉魚奮力躍起，在半空中搖頭擺尾，令人驚嘆不已。

　　本朝入夜后關閉城門，卻沒有宵禁的規矩，眼下正逢佳節，百姓們更是肆意享樂、通宵達旦。

　　有天一亮就出來玩的，呼朋引伴吃喝一整日難免疲乏，深夜后昏昏沉沉家去胡亂咪一眼，不待天亮，就又鬧起來。

　　常有外地游客到來，不等入城就見灼灼華彩映紅了半邊天，一眼看去但覺車如流水馬如龍，吃喝談笑氣勢如虹，當真好一座不夜城！

　　正月十六當日，白星三人起了個大早，也不在客棧里用早飯，興沖沖就到街上去了。

　　難得一年幾回好商機，買賣人們都殺紅了眼，提前雇了伙計晝夜不停通宵達旦的營業。街上氤氳的水汽聚了又散，散了又聚，好像一團團任人捏扁揉圓的云彩，早就不知過了幾百個來回。

　　僅存的一點寒意早就被嚇跑啦，灶臺邊做飯的大師傅們熱得汗流浹背滿臉通紅，早已脫了外頭棉襖，只留一件被汗水濕透的單衣在身上。

　　他們高高挽起袖子，露出兩條精壯的手臂奮力翻炒，時不時抄起掛在脖子上的大手巾，用力抹去不斷滲出來的汗水。

　　“兩碗糟肚子面得了！端走！”

　　“再添把火，誰叫的鍋貼餅子燉雜魚？”

　　“沒蔥了，咋做蔥花油餅？那個誰，再切二斤來！”

　　一行三人才剛上街，就被撲面而來的香味頂了個個兒，再看看街上賣的，當真眼花繚亂，只覺得哪樣都好吃，簡直不知該吃什麼啦。

　　油炸糖果子、炸撒子、爐烤芝麻燒餅……還有那油汪汪香噴噴的肉餡兒大饅頭！只有你想不到的，簡直就沒有這里吃不到的！

　　叮叮當當的鑼鼓聲響徹天際，黑壓壓的人頭不斷聳動，喝彩聲不絕于耳，那是街頭有人在舞龍哩！

　　三人齊齊吸了吸口水，快刀斬亂麻，當下決定一家一家吃過去。