冬半年的北方蔬菜品種不多, 但勤勞善良的人們早就想到這一點, 所以在其他蔬菜繁盛的季節早早曬下菜干，此時拿出來吃, 更有一番風味。

　　為了迎接新年，孟陽決定奢侈一把, 所以直接準備了足足四種餡料：

　　干豆角豬肉餡兒、薺菜豬肉、蓮藕豬肉和白菜豬肉。

　　而這也就意味著確實要剁非常多的肉餡。

　　不勞動的人, 不配吃飯。

　　廖雁反抗未果, 又確實想吃包子, 只好罵罵咧咧去干活。

　　他拔下腰間的長短雙刀擦了擦，雙膝微屈氣沉丹田, 下一刻，就將兩把刀舞成絢爛的銀花。

　　“噠噠噠噠噠噠噠噠噠噠噠！”

　　鋒利的刀刃勢如破竹，切肉猶如劃紙, 似乎只是眨眼工夫，那一大塊肉就變成了大小不一的肉塊。

　　孟陽張了張嘴, 決定還是不說了吧, 不然恐怕雁雁會惱羞成怒。

　　剁肉餡之前最好先把肉切成大小均勻的厚片或者小塊, 這麼做不僅會省時省力, 而且多出來的肉餡也更細膩。

　　但雁雁這動作太快了, 他都沒來得及說要領就下了手……罷了罷了, 反正費事的也不是自己, 就隨他高興去吧！

　　干豆角和薺菜都已經提前泡發好，孟陽把它們從微微變色的水中撈出，擠掉多余的水分, 原本已經舒展開的蔬菜，重新變成一個球。

　　白星看的有趣，自告奮勇的說也想捏，孟陽同意了，然后眼睜睜的看著她丟出來一個堅硬的菜團子。

　　孟陽：“……倒也不用捏得這麼用力。”

　　做包子餡兒時，蔬菜的水分不可以擠的特別干，不然后期吃包子時就會很柴。

尤其是鮮菜，最好稍微留一點水分，讓餡料看上去濕潤潤的，這樣蒸好包子之后，餡里就會有一點湯汁，柔軟順滑，非常可口。

　　但是白星顯然不懂這一點，她只是希望賣一點力氣，然后讓書生輕松一點。

　　她很羞愧的戳了戳堅硬的菜團子，看著它在案板上咕嚕嚕滾動，竟然沒有留下一點痕跡時，越發難過了。

　　她殺了菜團子！

　　“沒關系的，沒關系的，”孟陽趕緊安慰道，“你是第一次做嘛，第一次做到這種程度已經很了不起啦！而且還可以拯救一下的。”

　　“真的嗎？”白星不太相信的看過去。

　　“當然是真的呀，我什麼時候騙過你嗎？”孟陽笑道。

　　他提前把油壺拿過來，將菜團子費力地掰開，然后倒了一點油進去。

　　得到滋潤的干菜瞬間有了光澤，仿佛肢體也舒展開來，宛若新生。

　　孟陽一邊做一邊解釋說：“只是其中的一部分而已，影響不大的，只要稍微多加一點點油，然后其他的菜不擠得這麼干就好啦。”

　　總結了經驗教訓之后，白星后面捏的菜團子果然都濕度正好，于是得到了書生猛烈的夸贊。

　　不知道的人聽了，還以為她剛拯救了一個世界呢！

　　蓮藕餡兒的包子是孟陽剛剛決定做的，因為對門的王大娘過來送了一筐蓮藕，說是老家來人串門給的，特意分來嘗嘗。

　　她老家的親戚是個菜販子，所以手頭總能有許多菜蔬，偶爾也會拿來送禮，非常實用。

　　桃花鎮上是不產蓮藕的，又因為人口偏少，做不得大買賣，蓮藕販子也不大愛來。

　　從這里到距離最近的水塘也要三兩個時辰的路程，孟陽倒是有心去買，可惜之前也沒有牲口，為著這點吃的巴巴兒跑一趟，好像也不太值得，所以一直未能成行。

　　王大娘似乎已經從王大爺口中聽說了某些秘密，所以格外慷慨，末了還拉著孟陽但手反復叮囑，“多做點好吃的！”

　　民以食為天，沒有人不會不愛吃的。

　　只要抓住了小姑娘的胃，還怕成就不了好姻緣嗎？

　　孟陽再一次臊紅了臉，低頭接受了對方的好意。

　　都說家有一老，如有一寶，王大爺和王大娘多少有了點年紀，走過的橋怕不是比自己走過的路還多，聽他們的話，應該不會有錯吧？

　　這一筐蓮藕都很新鮮，表皮裹著的泥巴還微微濕潤。

　　孟陽掰開一截看，就見里面還是白嫩如玉脆生生的，低頭就能聞見清新的味道。

　　他兩只手微微扯開一點距離，蓮藕斷面之間便迅速滲出水珠，并且拉出無數瑩白如蠶絲一般的細絲。

　　古語有云，藕斷絲連，果然如此。

　　他切了一小片嘗味道，果然清脆可口，好像在吃水果一樣。

　　“好吃嗎？”白星不知什麼之后湊過來，滿眼渴望和好奇。

　　孟陽點點頭，又切了一片遞過去，“你嘗嘗。”

　　白星立刻接過，放到嘴中一咬。

　　咔嚓。

　　好脆啊。

　　鮮甜的汁水四溢，帶著冬日罕見的蔬果清香，嚼一嚼，好像還有點面面的，但不是渣滓。

　　“好吃。”白星幸福地點頭。

　　“對吧？”見她吃的開心，孟陽也跟著高興，“聽說是今天凌晨挖出來的，已經過了幾個時辰，如果吃剛挖出來的，肯定更鮮更嫩。

”

　　聽說這是今年最后一茬蓮藕了，一定要好好利用才是，不然豈不辜負了對門一番心意？

　　對了，王大娘還順便給了許多干荷葉呢，以后倒是可以用來做荷葉雞、荷葉飯之類的。