等到肉最厚的地方一戳就透，便可以稍微舀去一點表層油脂：這樣可以讓做出來的肉凍更晶瑩剔透，富有美感。

　　連湯帶肉倒入容器內，靜置片刻，融化在湯汁內的膠質就會慢慢凝固，形成這種獨特的肉凍。

　　以豬蹄和豬皮同煮，會讓口感很豐富，也更能彰顯出掌勺人滿足家人口腹之欲的決心。

　　單純從這一點來看，翠紅對如今的生活實在很滿意。

　　今天吃肉實在太多，孟陽又炒了一個醋溜白菜。

　　只擱了一點點油，然后用醋點香，酸甜可口，十分清爽。

　　但廖雁還不滿足，他自顧自拍開一壇酒，又催著孟陽去烤小魚干。

　　孟陽認命地去了。

　　那些小魚干不過成人半個巴掌長短，渾身上下沒有一兩肉，在桃花山的河里多的很。

　　刺多肉少，尋常燉煮是不成的，但用鹽巴簡單腌制一下，再放到鍋底烘烤到兩邊泛黃的酥脆，用來下酒最好不過。

　　烤好的小魚散發出特殊的咸香，連里面的小刺都被烤化了，直接一口咬下去，連骨頭帶肉一并吃掉，越嚼越香。

　　許久沒有飲酒，可把廖雁憋壞啦。

　　他先給自己倒了一大碗，一口氣喝掉，砸吧著嘴兒美了一會兒，卻又稍顯遺憾道：“還是關外的酒好喝。”

　　關外的風光粗糙，人也粗放，最愛的便是大碗喝酒大口吃肉。

　　他們喜歡將釀好的酒反復蒸兩遍，得出來的便是火一樣烈的美酒。

　　烈酒入喉，好似吞了一團熊熊燃燒的火焰，從嘴巴到喉管，再到五臟六腑，好像全都被點燃，火辣辣的痛。

　　哪怕是最硬的鐵漢，一口下去，也要被逼出幾滴熱汗來。

　　那樣的酒很貴，但廖雁最喜歡，他平時賺的銀子啊，竟有一大半流入了酒商的錢袋子。

　　關外很多人都知道：折翅雁是烈酒商人們的座上賓。

　　清如水的烈酒與常年刮著大風的關外，與那里的人，那里的事，那里的一切一切都無比契合。

　　可到了這柔和的關內啊，竟也有幾分格格不入了。

　　一方水土養一方人，一方人又反過來孕育了那片獨特的水土，誰也離不開誰。

　　廖雁覺得用碗喝酒不過癮，索性搬著壇子直接往嘴巴里倒。

　　幾口下去，他的眼睛都好像被酒水浸泡過一樣，亮閃閃水潤潤，眼角也微微泛起一點紅。

　　廖雁一只腳踩在凳子上，一手抱著酒壇子，一手拿著小魚干大嚼，仰望浩渺的星空，抽空竟然還唱起了歌謠。

　　他的嗓音中還帶著點少年人特有的清亮，但每到深沉時，卻也能像幽深的河谷一般壓下去，然后聲線緩緩蕩開，像秋日的晚風，又平又闊，徐徐吹過無垠的草原和山谷。

　　真是奇怪，這歌謠聽上去舒展又多情，可從銳氣逼人的折翅雁口中唱出來，竟也絲毫不顯突兀。

　　孟陽從未聽過這樣的歌謠，簡直入了迷，手里擎著筷子，卻連美味的飯菜都顧不上吃了。

　　他托著下巴，安安靜靜的聽著，眼前仿佛看到了只存在于書本中的遼闊大草原。

　　這就是江湖嗎？

　　他想去看看。

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　　次日一早，陽光正好，孟陽飛快地洗了兩件衣裳，然后就開始削木頭。

　　他從小山一樣多的書籍中翻找出兩張殘破的兵器圖紙，準備試著做一做。

　　類似的圖紙本不該外流，但貌似歷朝歷代都有郁郁不得志者，往往退隱山林后便忍不住著書立說，將自己畢生心血凝結成幾片薄薄的紙張。

　　那些智慧的結晶大多數時間都會被湮沒于漫漫時光長河，可冥冥之中，卻也會有有緣人過來翻閱，然后重見于天日。

　　說起來，這難道不也像極了傳承和輪回麼？

　　廖雁宿醉未醒，還在屋里鼾聲如雷，白星路過時忍不住往門上踹了一腳。

　　結果對方就在炕上翻了個身，嘟囔了一句，“狐貍精！”

　　白星幫孟陽挑選出最堅硬的木頭，按照固定尺寸開始打磨。

　　“箭頭不用鐵包麼？”

　　孟陽羞赧地撓了撓頭，低聲道：“太貴了。”

　　鐵礦由官府統一開采，對民間控制十分嚴格，導致價格居高不下。

　　他如今能不能做成還不好說，倒不必如此奢靡。

　　而且硬質木頭經過簡單的煅燒之后，就會擁有驚人的穿透力，再配合雙層牛筋，殺傷力也不容小覷。

　　兩人都搬了小板凳坐在屋檐下，埋頭削木頭。

　　嗤啦~嗤啦~

　　卷曲的木片和紛揚的木屑翻飛，簡直像下雪一樣。

　　這些東西也浪費不了，可以用來給阿青和阿花墊窩，柔軟密實，而且更保暖。

　　大概有小麻雀誤以為他們在拋灑米粒，竟嘰嘰喳喳從枝頭飛下，踩著精巧的小碎步啄食。

　　可入口之后，卻又失望了。

　　它歪著小腦袋，眨著綠豆小眼盯著兩個人類看了會兒，發現對方并沒有彌補的意思，只好失望地拍拍翅膀飛走了。

　　陽光暖融融的，曬得掛在晾衣繩上的衣服吧嗒吧嗒滴水。

　　晶瑩的水珠從半空墜落，不過黃豆大小的圓球內，卻倒映出整個世界。