顏禾有點詫異，“你什麼時候說過了？從來沒聽你提起過啊。”

　　哼唧有些傲嬌的說，“那你現在聽好了，老子不是豬。”

　　顏禾十分疑惑，“你不是豬？那你是個什麼玩意，只是恰巧長得像豬？”

　　哼唧氣憤極了，“我只是恰巧投胎轉世成了豬，老子上輩子可是豐神俊朗，玉樹臨風，英俊瀟灑的大帥哥！”

　　原以為顏禾聽了他說的話會十分驚訝，沒想到顏禾卻反應平平，“哦。”

　　“那你這一世還不是豬。”

　　“這輩子是豬和上輩子是豬有什麼區別嗎？”

　　哼唧：好有道理的樣子，他無法反駁。

　　哼唧還想說些什麼，顏禾卻堵住了他的所有話，“好了，我現在就去做一道你的全家宴。”

　　哼唧：？？？？你******！

　　顏禾直接來到小廚房，把大門緊鎖之后，轉身就開始謀劃做豬身上哪一塊肉比較好……

　　豬蹄？威懾力不大……豬腦？豬肝？不行不行，都不行，這都是豬身上的一小部分，威懾力都不大……

　　只有做一整只豬，才能讓哼唧那個死豬明白什麼叫惹她的下場！

　　需要用到一整只豬的菜……嗯……讓她想想……

　　要不就做一件傷筋斷骨，哦不，強身健體的米其林中餐——百花脆皮乳豬件？

　　這道百花脆皮乳豬件是米其林粵菜館的招牌，在酥脆的乳豬皮下，釀入飽滿的蝦膠，別看它一口一個很小巧，卻需要一整只乳豬來燒烤。

　　在養豬場工作那麼多年的顏禾，解剖乳豬對她來說根本不在話下，別說乳豬了，就是就算是解剖成年豬她也游刃有余……

　　且看顏禾她熟練地撕筋膜，斷肋排，劈脊椎，掏腦花，取肩胛，抽腿骨……

　　為了入味，顏禾還得在厚實的部位劃上幾刀，豬耳也不能聳的太高，也得劃上幾刀。

　　接下來，顏禾抬上來一個大鐵鍋，抬乳豬進去，給乳豬洗個高溫美容澡。

　　這樣能更好地穩定豬身的形狀，防止白凈的豬皮松弛走樣。

　　顏禾小妙招：也可以選用由上而下的開水澆灌，畢竟死豬不怕開水燙……

　　出鍋后顏禾將它靜置一段時間，晾干水分，再用特制的五香鹽涂抹豬身，去腥增香，腌制四分之一個時辰。

　　另一邊，顏禾爆香洋蔥和大蒜，配上精心調配的乳豬醬，濃烈的辛香迅速彌漫……

　　四分之一個時辰之后，顏禾拿著一把鋼叉小心翼翼的穿過豬皮與肋骨之間，這一步要特別仔細，因為完美的豬皮是不允許被戳破的滴。

　　按照餐廳的做法，要把乳豬掛進明里面烘干，精打細算的顏禾決定話一整夜晾干，顏禾這樣做一是為了傳統美食，而是為了節約經費……

　　眾所周知，他們萬劍宗什麼最出名？

　　自然是出了名的窮……

　　所以能省還是省一點吧。

　　……

　　一整夜過去，乳豬已經風干到位，顏禾綁上自制的竹簽支架，確保豬皮繃得緊緊實實。

　　接下來，顏禾加上白醋，燒出薄脆的外殼，加上麥芽糖，激出紅潤的色澤，加米酒玫瑰露酒，爆出麻皮才算合格。

　　顏禾將它們一同調制成靈魂的皮水，涂抹均勻才能上色完美。

　　兩個時辰后，謹慎的顏禾手持七十兩乳豬，來到了擎蒼峰偏僻的山角落里，伴著初夏輕盈的微風，燃起徐徐的火光，架起白嫩肥美的乳豬，自信的顏禾露出一抹期待的微笑。

　　顏禾先烘烤內腔四分之一個時辰，蒸發掉胸腔的水分，之后就是扣人心弦的烤豬皮時間到！

　　烤乳豬分為脆皮和麻皮，脆皮乳豬涂油少，用慢火烤，

　　肉汁飽滿味道好，而這道乳豬件的皮，是麻皮，皮質更酥，脆口的時間更長，口感更佳。要烤出麻皮，必須用猛火，其間還得不斷刷油，在豬皮和火焰接觸的瞬間，及時抬起鋼叉，避免燒糊。

　　這套動作，需要相當的經驗，眼力和臂力。

　　烤好之后，顏禾特意拿到哼唧面前大卸八塊。

　　哼唧看見她將一只豬大卸八塊，雖然切的不是自己，但是那只豬就在他面前這麼擺著，代入感很強，他下意識的虎軀一震，連豆沙大的眼睛都作死的閉了起來，顯然是害怕到了極致。

　　看到死豬這個樣子的顏禾很難忍住不笑。

　　哼哼，這下知道惹她的下場是什麼了吧！

　　顏禾火上澆油，“哼唧，如果你再向之前那樣，口無遮攔沒大沒小的話——那麼，躺在這里被我大卸八塊的就是你了。”

　　哼唧聽到這種話，很難不信，畢竟顏禾這女人什麼都做得出來。

　　哼唧又打了個寒顫，氣若游絲的說，“老……我知道了。以后不說，就是。”

　　顏禾滿意的點了點頭，“很好，繼續保持。”

　　哼唧還想說什麼，門外就響起一道疑惑的聲音，“三師姐，你在和誰說話啊？”

第146章 你嘗一下味道怎麼樣

　　顏禾還沒說話，哼唧就拼命的給她使眼色，豆沙大的眼睛眨一眨的，顏禾看不出個所以然出來。

　　哼唧見溝通無果，便只好藏起來。

　　他可不想讓第三個人知道他會講話這個秘密。

　　見里面沒有回答，上官蓮兒敲了敲門，有些擔心的說，“三師姐我進來了？”

　　她直接推開門，緊張的尋找顏禾的身影，生怕三師姐出什麼事，畢竟上一刻還在說話，怎麼下一刻就沒聲了呢？