只是老店的配方，都不會輕易的外傳。

　　這畢竟也是一道現代的料理，也不知道最下飯的菜譜上會不會有記載。

　　顏禾抱著試一試的心態，翻閱了一下最下飯的菜譜，出乎意料的竟然找到了詳細的記載。

　　這道菜又名四十五度炸蝦，是因為在經過短時間的高溫油炸后，外層的蝦肉剛好熟透，而中心的溫度剛好維持在四十五度左右。

　　顏師傅控溫，全憑豐富的經驗和犀利的目光。

　　她判斷，這個時候油溫在兩百二十度左右，分毫不高，入鍋二十三息，一息不少。

　　這個時候的肉質應該剛剛好。

　　然而，顏師傅……竟然翻車了。

　　不知是面糊太厚還是火候不夠，她這次做出來竟然是一道天婦羅刺身。

　　總之沒有炸透，幾乎全是生肉。

　　這還是顏禾第一次翻車。

　　經歷了第一次翻車的顏師傅心態也絲毫沒蹦，她摸著下巴沉思著。

　　油溫和時間全都來自最下飯的菜譜記錄，應該不會有錯。

　　那就只能從面糊的配比上下手。

　　顏禾嘗試了許多方案，多加點水？面糊太稀太薄，口感不好。多加點粉？厚度雖然到位，但少了幾分酥脆。加點玉米淀粉？更蓬更松更均勻，只是依然不見半熟的蝦心。

　　顏禾反復研究之后恍然大悟，油鍋的溫度其實并不均衡，要多攪拌幾次，才能全方位的受熱，面糊也并非固定的

　　粘稠度，掛糊的薄厚與次數，都直接影響著受熱的程度。

　　入鍋之后還千萬不能怕燙，得輕捏住蝦尾，來回晃蕩，面糊才能全面著色，均勻受熱。

　　油炸是一項脫水作業，滾油的熱量，會蒸發掉食材本身的水分，相當于“烤”。

　　而面衣中的水蒸氣，還停留在封閉的空間內，這樣一來又相當于“蒸”。

　　簡單的理念也需要長時間的鍛煉，才能轉化為手感和經驗。

　　……

　　蘇暢清雖然嘴上說讓顏禾自己去辨認草藥，但實際上還是把這件事情放在了心上。

　　五行草，還靈草，陰陽草……這四十九味藥材，他已經找到了四十多味。

　　蘇暢清一想到馬上就可以給三師姐進行第一次藥浴了，一雙狗狗眼就亮晶晶的。

　　他要替三師姐重塑靈根！

　　終于有能為三師姐做的事情了。

　　他摩拳擦掌，躍躍欲試。

　　忙活了大半天的蘇暢清，就差最后的一味藥草了。

　　人參草……

　　這個草藥好像有點難弄，這個草藥能蹦能跳，行蹤詭異，不知道藏在哪個角落里。

　　蘇暢清咬咬牙，不管了，他連更難弄的靈芝草都弄到了，還怕這個。

　　蘇暢清簡直翻山越嶺，不知道找了多少個地方，實在沒有力氣，筋疲力盡的坐下來歇息了一會，突然感覺到了什麼東西拱了拱他的腳。

　　他欣喜若狂，以為是天道看到了他的誠懇，給他的一個獎勵，低頭一看，結果是個——

　　小豬玀。

　　蘇暢清：……

　　他無語望天，恨不得揪起小豬玀的耳朵，結果下一秒，哼唧眨了眨它豆沙大的眼睛，晃了晃它肥大的招風耳。

　　蘇暢清不知道他要表達什麼意思，準備起身再次尋找人參草，小豬玀就吐了吐嘴，一個小孩般的人草就從它的嘴里鉆了出來，拔腿就要跑。

　　蘇暢清：！！！

　　他手疾眼快眼快的抓住那光著身子的人草娃娃，整個心臟砰砰亂跳。

　　他真是不敢相信這麼快就集齊了四十九位藥草。

　　多虧了這個小豬玀！

　　欣喜若狂的蘇暢清抓起小豬玀叭叭就是幾嘴，只感覺它的毛有點扎嘴的蘇暢清完全沒有想到那麼多，內心完全沉浸在喜悅當中，“多謝你了，哼唧，下次再需要人參草的時候，你還要記得給我找哈……”

　　于是蘇暢清親完了就將它放下，一溜煙想給三師姐報告這個喜訊去了。

　　只留下哼唧一豬在風中凌亂。

　　啊啊啊啊啊啊啊啊！

　　他的一世英名啊！

　　哦，不對，是他的清白！

　　他是變成了豬，但是不代表他可以任人揉捏！

　　哼唧的臉通紅了，但在黝黑的皮毛下完全看不出來，只能感覺到它更黑了。

　　它漫無目的無精打采的走著，完全不在狀態，突然撞進了一個鞋墩子上。

　　它掀起眼皮抬起它那豆沙大的眼睛看了一眼，下一秒嚇的撒腿就跑。

　　它認得這個人！

　　就是這個人想取它們性命來著……

　　它現在是絕對打不過卑劣的人類的，于是乎……

　　它撒腿就跑。

　　雎嵐一臉疑惑的看著它，跑什麼啊，她長得有那麼可怕嗎？

　　該不會是她被鍋炸的，她臉上的鍋灰還沒有擦掉吧？

　　她趕緊摸了摸臉上，挺光滑的，沒有什麼臟東西啊。

　　那那個小豬玀跑什麼？

　　真是奇怪。

　　雎嵐搖了搖頭，在這山上亂逛。

　　她之所以來這擎蒼峰上……是因為……

第121章 你們定與魔修脫不了干系

　　雎嵐之所以來擎蒼峰上，是因為她有一件重要的事情要做。

　　她要和一名魔修會合。

　　沒錯，夜郎又給她回復傳音符了。

　　這次回信的內容比上一次回信的內容還要勁爆，他竟然說讓她和一名魔修接頭，接受一點他從魔界帶的東西給她。