“不必給自己那麼大的壓力，盡力而為就好。”

“就當提前練手啦，你以后做起自己的生意來，一定會變得特別特別厲害的！咕咕”

他的眼中帶著星星點點的光芒，神色真誠。

在這等級階層嚴明的古代，顧寒安真心的希望她好，這份心真的很難得。

季幼笙神色感動，點點頭。

有一口沒一口的吃著碗中的飯菜，對于眼下這些菜肴的做法有了一些新想法。

當天下午，她就建議同祿開后門，做到中午高峰期用餐時的分流。

同祿聞聲，協同著她一起，對廣聚軒內里的布局快速簡單的進行了一咕咕下調整。

“夫人可真聰慧，這麼一改動，往后廣聚軒能來往的人就更多了。”

“而且以后呀，大家都不用堵在門口了，節省了不少用膳的時間呢！”

同祿喜聞樂見。

季幼笙卻是提點。

“多開了一個門，你得理一下人手安排，把客人伺候妥當了，莫要出現顧頭不顧尾的情況。”

“現今還有時間，你可以提前解決問題了。”

聲落，人也往廚房而去。

同祿早早收到顧寒安提點，知道往后廣聚軒一切都聽季幼笙的。

“夫人您有什麼事和我說就好。”

“我保證把一切都給安排得穩穩當當的，絕不出錯。”

季幼笙頷首，入了廚房，審視了一圈四周環境。

淡聲問：“在廚房負責烹飪的人員，全都在這兒了？”

“沒有。”

同祿快速回答：“我們的工作是兩班倒的，晚點還會有一批人過來上工，負責晚膳。”

季幼笙理解似的點頭：“那就是早班的人都在這兒了，對吧？”

同祿看了一圈那些面容，點點頭：“是的。

”

季幼笙拍了拍手，將所有人都召集了過來。

她朗聲說道，“以后，我就是廣聚軒背后的東家。”

“今兒我嘗試了你們做的佳肴，覺得有些尚且需要改進。”

大家抬起頭來，看到來者是一個女人時，全都不以為意。

同祿見狀不悅的擰眉。

“干什麼呢？都給我聚過來，好好的聽著！”

“不想干的，可以直接收拾東西滾蛋了！”

居然當著他的面，就想給夫人下馬威？

還好世子爺提點過他，讓他多加留意，多幫襯著夫人。

要不然夫人怎麼被這些人欺負了都不知道呢！

眾人見著同祿出聲了，也只能慢吞吞的挪了過來。

有好事者看熱鬧不嫌事大地問：“不知夫人想咕咕要改那一道菜的做法啊？”

“螃蟹和時蔬。”季幼笙聲音輕巧。

幾個大廚毫不留情的笑出聲來。

第75章  她一次又一次、當眾喊他夫君

他們都是同祿從四面八方挖來的，對食材的處理有著自己獨到的見解。

當下紛紛發聲：“我從未聽說過螃蟹除了水煮，還有別的吃法。”

季幼笙擰眉，堅定道：“可以清理干凈，炒。”

又有人否認說：“大家主打的就是吃一個氛圍，你若是幫大家掰干凈了，怕是未必有人愿意買單。”

她早就預料到會有這樣一幕，深提一口氣。

回頭看向身側的同祿。

“廚房中還有多少螃蟹？”

同祿扭頭去檢查了幾眼，隨口應。

“挺多的。”

季幼笙點頭，目光落在那一張張滿是不服氣的臉上。

“買不買單，我做一下，大家嘗嘗看不就知道了？”

“京城之中，匯聚八方來客，口味不一。”

“我們廣聚軒匯聚天南地北食客，所做的食物也應該是各有風味的。

”

“螃蟹價格昂貴，又只有一個做法，尋常人等輕易不會嘗試。”

季幼笙一邊說著，一邊使喚廚房眾人給螃蟹去殼洗凈。

又讓他們準備了一大堆食材，才輕聲道：“第一道菜，麻辣砂鍋螃蟹。”

“等油熱，放入蔥姜蒜紅辣椒，炒香，放入螃蟹，讓它煸炒一會兒。”

“翻面，炒一下，加水沒過螃蟹，放鹽和糖調味。”

“等水滾燙后，把它們倒進砂鍋里，先燉著一炷香。”

大廚們雖然心有不服，但還是聽話照做。

可第二道螃蟹豆腐還沒完全做好，砂鍋中的螃蟹辣味就將人香迷糊了。

打臉來得就是這麼突然。

大廚們直吞口水，手中的動作也有些漫不經心了。

季幼笙提醒：“專注些，我可不會再教第二遍了！”

在眾人心猿意馬中，她又再教了一個香辣炒螃蟹。

顧寒安是愛吃辣的，同祿在留意到季幼笙做法的時候，就派人去請顧寒安。

怎料，顧寒安還沒來，季幼笙就已經停手了。

不過，她每一道菜第一口都先舀了一勺出來，才給眾人動筷。

“這些留給夫君的，剩下的你們嘗嘗味道。”

同祿眼底欣慰。

世子爺這般疼夫人，如今的夫人也是個知恩圖報的，會體貼世子。

真好啊。

兩人的感情一定會越來越好的。

不出一刻鐘，顧寒安跨步而入。

“是什麼味道啊？這麼香？”

季幼笙眼前一亮，又略帶忐忑的把碗中的蟹遞到了他的面前。

“這是我嘗試的新做法，夫君你嘗嘗？”

顧寒安聞著味道就饞得不行，接過季幼笙手中的筷條，嘗了一口。

“嗯，香！”

“我夫人，就是厲害！”

他給季幼笙比了個大拇指，也順勢夾了一點點給季幼笙嘗嘗味兒。

“螃蟹性寒涼，你要少食，而且辣口不適合你，淺嘗輒止即可。