“咳咳,那什麼,上次弟妹教我們做的那種烤爐,我們已經專門安排了一個坊子。”
看洛歌那模樣李掌柜便知道她是看出來了,臉色也有些不好意思。
但他也沒法子,上頭東家讓他來的,咳咳。
聞言洛歌好笑挑挑眉頭:“我這段時間也備了兩個新方子,如今我們也正好得空,那便跟你去一趟?”
先前不久她便把月餅的做法教給他們了,順道教做了一個土烤爐,好方便日后做其他類型的糕點。
如今想來也應當弄好了,她本也是打算這幾日過去一趟的,本便答應好的今年提供三個新方子,對此也沒有什麼反感的。
“成!”聞言李掌柜眼睛瞬間就亮了,應得毫不猶豫的。
惹得洛歌跟顧錦琛都是忍不住笑了起來。
如今時候也不晚,過去也能忙活上一陣。
后面再花幾天時間應該就可以了,先前她接觸過那幾位糕點師傅,悟性都不差。
不成后面再跑幾次就是,保教會。
她分成也不是白拿的不是,嘿嘿。
不過她這次準備的方子并不是像方才李掌柜拿來那種的糕點,而是選了小蛋糕,還有曲奇餅干。
這兩樣一直以來受眾率都很穩定,好吃,而且也不難做,再者依如今的條件也是可以完成的。
先前的月餅已經算做一樣了,連帶這兩樣,一共就是三樣了。
“就這里了,材料都有,若有什麼需要的你再跟我說。”
李掌柜一路帶她來到了坊子,里面師傅都已經在候著了,很明顯李掌柜這次是真的早有所準備的。
看著幾位師傅,李掌柜也有點不好意思,咳了兩聲轉頭叮囑師傅。
“咳咳,你們都認真跟著洛東家學。”
說完又轉頭看向洛歌:“弟妹你若有什麼需要再跟我說哈。”
說完就默默跑出去了。
這時代的女人家除了相夫教子,就是洗衣做飯。
做到洛歌如今這般能掙錢的是真的少之又少,屈指可數。
他們開始的時候怕這些心高氣傲,握有手藝的師傅洛歌會壓不住。
所以他們都是統一口徑讓底下人喊洛歌做東家的,這一個稱呼代表足了洛歌的身份。
定沒有人敢忤逆了。
不得不說他們很細心。
但也小看了,這些手藝人的敬佩心。
“洛東家,要怎麼做,你吩咐我們就是。”
以手藝服人,洛歌目前還是有些底氣的。
如今知曉清楚洛歌的能力,這些手藝師傅都對她信服得厲害,完全言聽計從了都。
“咱們先備些細面粉,再打些雞蛋,還要些羊乳。”
洛歌對他們的態度也很自然,反正她只負責認真教。
而且這些師傅也都是簽了死契被江楓挑選培養出來的,可信。
所以她也沒啥好擔心的。
顧錦琛便默默跟在她旁邊,偶爾給她打打下手。
雞蛋羊乳之前洛歌便有提及過新品可能會用到,所以李掌柜他們便都備著了。
本來是想找牛乳的,但牛這東西很珍貴,吃都吃不得的那種,殺牛犯法的。
也很不好尋,然后便退而求其次的選擇羊奶了。
初步步驟肯定是洛歌先做出來,給他們先試試的。
但等成品出來的時候,已經被驚艷過許多次的李掌柜他們,仍然還是被驚艷到了。
江楓已經完全停不了嘴了都。
“這種軟糯香甜的糕點我還真的從未吃過!”
“還有這個餅子,我還真沒有料想到竟然有這種點心類的餅子。”
江楓在聽李掌柜說洛歌過來教新品的時候,便趕過來了。
所謂來得早不如來得巧,他到的時候洛歌做好的成品剛剛做成,就讓他沾了個口福。
“你方才說這兩樣叫什麼來著?”
江楓這家伙好像真的很喜歡吃這小蛋糕。
吃完一個,接著繼續炫,生怕別人會跟他搶一樣,嘴巴都塞滿了還沒停。
看得李掌柜很想捂臉,他真的很想說一句“東家,請注意注意你的言行舉止”。
但他又不敢說.....
洛歌同樣也被江楓他這饞樣給弄愣了一下:“.....小蛋糕,曲奇...小餅干。”
“嗯,名字不錯。”說著江楓又將嘴里的東西給咽了下去。
“那這新品就定這兩樣吧,小蛋糕,小餅干,還有那個月餅。”
說著又轉頭看向那幾位師傅,還有他后面又帶過來得那幾個。
“你們一個兩個都給我認真學啊!若學不好,有你們是問!”
“是!”
“辛苦你們了。”說罷,江楓又看向洛歌他們笑道。
洛歌只笑著搖了搖頭。
學的人加多了,她的工作量自然也多了些,但好在一個兩個都挺聽話聽教的。
這還是比較讓人舒服。
..........但預算的教學時間,果然還是少了些。
他們才接觸烤爐這東西,掌握烤爐使用是個問題。
所以,此次教學,兩樣產品等到幾位師傅全部過關,一共花了洛歌十多天的時間。
emm.....
但好在這一次的新品,是全給安排上了。
后面的師傅也有如今出師的師傅負責教,洛歌也就暫時不用操啥心了。
師傅們學成出師的第三日,福心便推出了小餅干。
不出所料,福心鋪子再次大火了一波。