孟陶笑:“就點,等兒兒個宵夜。”
句話,讓們仨都笑瞇睛。
辰已經,尤其宮玨還未用飯,孟陶便。
藥洗表面,削皮,切塊放蒸籠蒸。
蒸藥隙,孟陶始準備等用菜。
打算放點肉絲,營養均衡些。
瘦肉洗凈切絲,用酒姜絲許鹽腌。
蔥洗凈切成蔥備用,再洗點菠菜備用。
藥蒸熟后方盆里碾碎,加面量成稍面,面,攪攪腌著肉,差候,加許淀攪勻,等兒備用。
面好后,揉成滑面團,然后分面劑子團成粗細條,準備根筷子并排放案板,條放到幾根筷子,再取根筷子,用另端按壓量面,往微端使勁滑,個面魚就。
“……其實還更簡單些法就用剪刀剪,”孟陶邊面魚,邊:“只今兒,懶得再個剪刀,用筷子樣倒也算很費事,形狀也好。”
棗旁站著,認真習。
“用剪刀,”孟陶速度很,就跟耍什麼似,兒功夫就辦案板,收另個篦子,繼續:“也叫剪刀面。”
棗邊邊記邊點。
等完面,邊便始起鍋燒油。
油,放蔥姜椒爆,然后腌好肉絲,炒分熟,加。
,面魚。
煮,放菠菜熄,加調料調,最后撒蔥,鍋,加許醋。
酸湯藥面魚便好。
現也沒柿,柿話,用柿柿湯面魚最好。
過現樣也很以。
盛后,再根絕個,加芝麻油。
芝麻油只需加幾滴便充斥個呼吸。
孟陶很芝麻油,相比而言更醋,就又加兩勺醋。
宮玨沒加,便也沒加,還著孟陶又自己碗里加些醋。
見孟陶又加自己用茱萸等辣椒,便試探著問:“什麼?”
“辣醬。”孟陶。
辣醬?
宮玨從未過種。
見直盯著,孟陶遞:“嘗嘗麼?”
宮玨接過。
“點辣,”孟陶:“放點。”
宮玨:“?”
嗯,放半勺。
孟陶示攪拌,再。
辣醬到碗里便散刺激,過確實挺,用勺子。
辛辣刺激,很過癮。
“好罷?”孟陶得:“特制變態辣。”
宮玨辣很就層汗,就連直蒼面,都浮現暈。
瞧著好極。
尤其睛也泛淚后,雙眸濕漉漉,著就更好,與之拒于千里之漠差別,著又乖又,讓很捏。
孟陶捏捏里勺子,把底又泛起‘捏’欲望壓。