先切面劑子,再抹油酥,團成面團,搟成均勻餅。
肉餡用肥瘦剛剛好豬肉,切成肉絲,加菇丁,胡蘿卜丁油鍋翻炒,放入鹽醬油還自制雞等調料,翻炒均勻,鏟晾兒,然后用搟好餅,包肉餡。
包好后,再搟,搟成條形,鍋里放油,煎。
孟陶對于各種餅,就駕就熟,同鍋里煎個餅還耽誤繼續肉餅。
等煎至兩面,鍋,從切,滋滋流油酥肉餅就好。
別最貪瓷,就宮玨,睛都微微亮。
孟陶邊利落煎肉餅,邊盛魚丸湯,讓們院子里收拾碗筷,準備飯。
到飯,瓷得比誰都,麻利就把子收拾好。
棗端著砂鍋魚丸湯放到子,瓷已經把碗拿。
雖然飯掌勺最忙,但也沒忙到腳沾,吩咐們之后,孟陶鍋里煎餅翻個面,就拿塊案子剛且肉餅,遞宮玨。
“嘗嘗,”:“鹽,沒放太鹽,也。”
冒著醬汁肉餡、烙得酥餅皮,著就讓欲增。
雖挺馬嘗嘗,但面依然保持著該穩。
“嗯,”從孟陶里接過,:“著很錯,謝。”
孟陶忙著煎餅,笑:“客。”
肉餡鮮嫩,餅皮酥,咬,果然跟象樣,唇齒。
宮玨都記得自己久沒到讓麼物。
似‘條斯理’實則速度點兒完里餅,抬候,正好對孟陶回線。
眉梢角都蘊著笑,沖嫣然笑:“完啦?”
怕穿著圍裙,拿著鍋鏟,都掩蓋美。
還美格鮮活力。
“喏,”孟陶把籮筐塞到宮玨里:“端罷,馬就飯。”
宮玨:“……”
里裝滿滿籮筐肉餅籮筐,嘴角勾勾。
原本還以為,再自己拿塊呢。
沒敢麼使喚?
剛轉,就到后傳:“自己拿就,別客啊。”
饒宮玨還沒‘飽’,到句后,也沒拿肉餅,而等孟陶最后鍋鍋,到飯,才伸拿。
“個……”孟陶先宮玨盛碗魚丸湯:“肉餅也點干,配著湯。”
宮玨鍋湯很久,只見們沒,還以為旁放,就沒湯。
舀勺,湯很鮮,魚丸也很勁很嫩。
孟陶麼兒飯,兒餓,就先碗湯,湯,還算滿。
見宮玨勺湯,個魚丸后,便沉默語,奇怪:“麼?慣麼?”
“沒,”宮玨放勺子,抬過:“很錯。”