所以蘇慕寧只好退而求其次，涮肉也只能選用豬五花了。中午那會兒招娣可是從朱興茂那里買了整整兩大塊豬五花肉，保準讓家里每個人都敞開了肚子吃的飽飽的都是管夠的。錢掙來就是花的，蘇慕寧絕不會在這些小地方摳摳搜搜，還是對著自家人。

　　至于菜類，也好辦。

　　首先就是之前從地里刨出來的土豆、地瓜。還好她們家的地窖做的足夠大，要不然光是這些土豆、地瓜就能把地窖堆滿了。

　　拿出來幾個土豆、地瓜后，蘇慕寧和孔招娣母女兩個把它們洗凈去皮后，就通通交給了小蘇氏。小蘇氏手起刀落，土豆和地瓜很快就變成了一片片，薄又均勻，蘇慕寧已經能想出來這得多麼好吃了。

　　小蘇氏切完這些后也沒有閑著，蘇慕寧讓她去看看凍在外頭的豬肉，要是好了就拿進來，盡量的切成薄片。小蘇氏連忙應著就出去了。

　　原先大趙氏和小趙氏兩個妯娌還在家的時候，對于干活，小蘇氏是十分抗拒的。一開始也不為別的，就感覺她們拿著她和三嫂當大怨種。她干脆直接甩手不干，躺平后。后來嘛……就是躺習慣了，發現躺著真舒服，那能躺著的事，她就不坐著。

　　但現在，小蘇氏的觀念又變了。

　　對于蘇慕寧這段時間讓她做這做那，她心底一開始是有點惶恐、疑惑和不安，但后來隨著家里的日子蒸蒸日上，她也理解了娘的苦心。娘這是看重她，鍛煉她呢！看看，這麼重的擔子，娘都交給她，這說明了什麼，她是娘最喜歡的兒媳婦呀！

　　再說了，她也有私心。

　　這食肆在剛開的時候，娘就挑明了，這就是她們家和三房的。那她這干的越賣力，經營的越好，那她家得到的也會更多啊！

　　再說了，干活就能吃到這天上神仙都吃不到的食物，哪里會有這樣的好事？有這樣的機會，她當然要緊緊抓住了。

　　她小蘇氏是有點小聰明，會劃水、會偷懶，她可以承認自己是個懶蛋，但絕不承認自己是個蠢貨！

　　把那凍得梆硬的豬五花拿進廚房，小蘇氏挑了一把最鋒利的刀，就開始了她的表演。

　　嗖嗖嗖。

　　小蘇氏的手下切出了許多薄而均勻的豬肉片，技術好、速度快，不一會兒的功夫，小蘇氏就把豬肉片都切好了。裝了整整四個大盤子，這還是擺的很密集的。整整齊齊的，紅白相間的，打眼一看，還蠻好看的。

　　方才切好的土豆片和地瓜片也蘇慕寧一樣裝了一個盆，泡到了水里。

　　這些菜當然是遠遠不夠吃的。

　　除了這些，還有一盆洗好后被撕成了一片片的大白菜。然后就是之前蘇慕寧珍藏的泡面餅子，也一并拿出來擺成了一盤。

　　當然，還有食肆經營的關東煮食材，也都被蘇慕寧給拿來了。有千頁豆腐、墨魚丸、蝦餃、魚豆腐……每樣又都盛了一個不大不小的碟子。

　　看著這一堆食材，蘇慕寧總感覺還缺點什麼。想了下，她默默打開拼夕夕搜索框，輸入了“火鍋底料”四個大字。在定了一份菌湯底料后，她又從夕夕買菜里買了一些新鮮的蘑菇，做了個香菇拼盤。

　　雖然比起現代的火鍋來說，還是有所欠缺，但能在這個時代吃到這些，已經是一種莫大的幸福了。

　　應該不缺什麼了吧？

　　蘇慕寧扭頭的瞬間突然看到了廚房桌子上擺著的一摞小碗，她一拍手，她咋把這麼重要的事情給忘記了？吃火鍋怎麼可以沒有蘸料呢！！

　　蘇慕寧立馬啟動了拼夕夕，下單了一大份芝麻醬！她個人認為，火鍋和芝麻醬簡直就是絕配！沒辦法，她就是這樣一個專一的女人，對芝麻醬情有獨鐘。

　　蘇慕寧悄悄出去了一趟，回來的時候，手上還拿著一個瓦罐，里面裝的正是她剛從拼夕夕上拼來的芝麻醬。

　　當然，剛買到的芝麻醬直接蘸著吃肯定不合適，這也太稠了。

　　蘇慕寧直接拿了一個大盆子，把瓦罐里的芝麻醬倒進去一部分，然后加入熱水，進行調制。調制好后，她就用大勺把盆里的芝麻醬舀到了一個一個的小碗里。

　　這麻醬是真香啊，還沒吃到口里，只是聞著個味，蘇慕寧就忍不住舔了舔嘴角。饞火鍋、饞麻醬了。

　　準備好這一切，大家就圍著火鍋落座了，那大鍋一架，小炭一燒，很快鍋里就咕嚕咕嚕了。

　　蘇慕寧也不急著涮肉吃，而是先讓大家每人舀了一碗湯。吃菌湯火鍋的精髓就在于吃之前，先來一碗熱乎乎的菌湯，這滋味，也不知道咋形容，反正就是美得很。

　　喝完第一碗菌湯，蘇慕寧就開始教大家怎樣吃火鍋了。

　　她先是指揮著小蘇氏把豬肉片給放進去一些，然后等到火候差不多了，再指揮著小蘇氏用公筷把肉片給撈到一個盤子里，大家再夾到自己碗里吃。

　　蘇慕寧率先夾了一塊豬肉片，蘸了些芝麻醬，然后將一整片肉都送入口中，腮幫子都鼓鼓的，眼中滿是滿足的神色。