陳掌柜在這一點上倒是和其他有錢人不同，在他看來，一切能吃的東西只分為兩類：能吃的、不能吃的。

　　豬的身上可都是寶貝，不過像是內臟還有腸子這些部位，一般人很難做的好吃就是。就連他們知味樓的廚子，估計也不可能把豬大腸原本的味道處理的如此干凈，然后再做的如此美味吧。

　　陳掌柜伸出筷子夾了一塊豬大腸放入口中，瞬間滿口噴香。

　　那一剎那，他仿佛回到了小時候。小時候家里窮，每年也就只有過年的時候才能吃上肉，這滋味真是又膩又解饞，一股滿足感從心底升起！

　　現在的他尚且如此，更何況是大部分肚子里缺油水的尋常百姓呢？

　　看這家食肆里來往的客人，大多都身穿粗布衣服，陳掌柜自然是一眼就能看出他們大致的家境。

　　他心里明白這民財食肆和他們知味樓走的壓根就不是一個路線，面向的客戶群體截然不同，是根本不可能形成競爭關系的。這也是為什麼民財食肆生意火爆，卻不會影響知味樓太多的原因吧。

　　只是陳掌柜是一個老年完美主義者，他不理解為什麼他們店里的套餐生意會一般般。

　　按理來說，他不應該是做啥啥行，都是第一名嗎？

　　不過有一說一，民財食肆的飯是真的香。陳掌柜平時的飯量不是很大，今日都把桌子上的菜吃了個七七八八。

　　他撫摸著自己被撐著圓滾滾的肚子，招呼老板付錢。

　　因為給他上的菜都是半份，蘇慕寧直接就按照半價給他算的，報出價錢后，陳掌柜著實一驚。

　　不是因為貴，而是因為這也太實惠了吧！

　　他似乎明白為什麼民財食肆生意火爆的原因的，好吃量足還實惠，它都占了，這樣食肆聲音不好，誰家的生意好？

　　付了錢，陳掌柜并沒有立即離開，思索再三，看著店里的客人走的差不多了，又湊到了蘇慕寧跟前。

　　“老板，我先介紹一下自己，鄙人陳友善，知味樓掌柜。今個來是想要向您取取經，鄙人有個問題百思不得其解，不知道老板可否為在下解惑？”

　　陳掌柜一開始就擺正了自己的姿態，盡管他可以算作是來打探情況的同行，但是卻很難叫人心生反感。

　　畢竟誰會拒絕一個有禮貌的小老頭呢？

　　蘇慕寧聽了他的自我介紹，心里當下了然，果然這人算是他們同行。不過是業內頂尖的同行了！

　　知味樓，那可是安縣數一數二的酒樓。和這龐然大物一比，民財食肆自然就顯得平平無奇了。

　　蘇慕寧當然也沒有自視甚高到以為這麼厲害的酒樓會有功夫找他們這小店的麻煩，伸手不打笑臉人，她也客客氣氣的說道。

　　“您問就成，我知道的一定告訴您。”

　　“那鄙人就不客氣啦！”

　　陳友善慈祥的笑了一下，一只手捋著下巴上飯白胡子，一遍搖頭晃腦的說道。

　　“不瞞您，您家食肆這個套餐大火后，我們知味樓也跟風了一把，味道雖然不如你們家做的這麼香，但也很美味。價格也不是很貴，怎麼那邊的生意就不好呢？”

　　蘇慕寧愣了一下，心道這老頭倒是實在，真是啥都往外說。

　　不過也不意外知味樓也做套餐一事，周邊的其他食肆也開始模仿，知味樓模仿似乎也不是什麼令人感到意外的事。

　　在這個時代來說，這種銷售方式是她想出來的沒有錯。

　　但是在把套餐模式拿出來之前，她就已經想過以后會被模仿了。這也不是什麼可恥的事情，因勢利導罷了。

　　她沒有那個本事，也不想攔著別人去模仿。一個行業的良性發展，就要百花齊放。

　　不過她更相信優勝劣汰。還是那句話，學她者生，似她者亡。只有具體問題具體分析，才能找到最適合自己的路。

　　蘇慕寧從知味樓和民財食肆的主要客人群體出發，為陳掌柜分析了一番。

　　原本似懂非懂的陳友善頓時恍然大悟，他就說哪里沒有連起來呢？他是個聰明人，蘇慕寧這一說道，他里面把線給串起來了。

　　去知味樓吃飯的人一般都是非富即貴的，他們大部分也不需要點套餐什麼的。

　　請客吃飯的，哪個不是點上一大桌子菜，再要上幾壺好酒呢？

　　賣的貴了，人家覺得不劃算不會買，賣的便宜了，又費功夫不咋掙錢。

　　陳掌柜想明白了這一事實后，立馬決定等回去以后，就把知味樓的套餐給停了。因小失大，那可真是得不償失了。

　　“老板見解獨到，鄙人受教了。”陳友善沖著蘇慕寧拱了拱手，繼續說道。

　　“鄙人再冒昧的問一句，老板食肆做的菜這麼香，可是有什麼秘籍？”

第156章 虛擬店主功能

　　陳掌柜當然知道自己這問題有些唐突，但他就是想問。

　　聽到這個問題，蘇慕寧微微一笑，神情坦然自若，說道。

　　“自然是有秘籍。”

　　秘籍就是拼夕夕，猜不到吧小老頭子！

　　“可是祖傳？是否方便傳授給鄙人？價錢您看著開。”