程彎彎繼續道,“所有的裝修陳設與大河宴一模一樣,菜色服務態度也保持同樣的水準,大河宴無保留提供所有菜譜秘方,對這家店鋪的經營有指導權,且每個地區僅限一家大河宴,先到先得。”
趙二狗的眉先是緊緊蹙著,隨即舒展開,眼中透出光亮。
他并不蠢,短短一瞬間就想明白了這個方案的優勢之處,他們目前缺人手,這個方法無疑最好不過。
不僅能讓自己輕松,還能不費吹灰之力就將大河宴開遍東西南北地。
“娘,就這麼辦吧!”趙二狗開口,“大河宴主菜四道,經典小菜十八道,羹湯六道,還有一些獨家小吃,這麼多菜色加起來,多少兩銀子合適?”
“不止這些,以后每個月大河宴會推出新菜色,至少一月一道。”程彎彎開口,“再者,我們賣的不是菜色,而是大河宴這個招牌,我有兩種方案,第一,一次性加盟費一千兩銀子,第二,加盟費二百兩銀子,但加盟店必須給出兩層的盈利分成。”
趙二狗目瞪口呆。
一千兩銀子加盟,這也太貴了。
一個酒樓鋪面至少一千兩,加上裝修請人,再加上加盟費,至少兩千二百兩銀子,這麼多錢,就已經將許多人群排除在外了。
那些人還不如拿兩千兩銀子自己開一家酒樓……
“我不太倡導一次性買斷加盟,細水長流才是正理。”程彎彎開口道,“二百兩銀子的加盟費,并不算多,城里一些做小本生意的人,七七八八拼湊未必湊不齊,當他們壓進來大部分身家之后,才會認認真真做著一件事,才不會砸了我們大河宴的招牌。”
至于那些有錢人,各家有各家的商行招牌,根本就不可能花大價錢來加盟大河宴。
趙二狗點頭:“我都明白了,我晚上重新捋一下,明早就把消息傳出去。”
程彎彎撐了個懶腰,就這麼聊了一會子,外面已經徹底漆黑了,蛙聲在寧靜的夜里響個不停,沒有睡意的時候很愿意聽取蛙聲一片,但此時睡意朦朧,就覺得蛙聲格外吵鬧,要不明兒抓點青蛙來做個爆炒蛙肉,想想就開始流口水了。
不過青蛙好像是晚上更容易抓,家里孩子們都累了睡了,還是別再瞎折騰了。
第二天早上起來,還沒出房間呢,就聽到外頭王嬸子在說話:“昨晚上泥鰍跟他爹睡不著,跑出去抓青蛙,諾,抓了一大桶子,活蹦亂跳的,給你們家送半桶子過來。”
于是,中午的主食有了,做一個爆炒田雞,再加一些輔料,比如說青菜和豆芽,減輕一些辣味。
這種比較復雜的做法,就還是老規矩,程彎彎口述,吳慧娘掌廚。
今天是端午節休息最后一天,這天過后,全家人就要繼續開始日復一日的忙碌了。
中午的菜色很豐富,主菜是爆炒田雞,春夏之交的這些青蛙肉質很嫩,重油重辣掩蓋了土腥味,輕輕一咬,鮮嫩至極,就連里頭的豆芽和青菜也格外美味,讓人根本停不下筷子。
第433章 棉花易生蟲
午飯過后,沈正和程昭離開大河村,再次前往湖州求學。
趙二狗則去平安縣宣傳酒樓加盟的消息,以及,去曹家預定游船,不是大河里那種豪華的船,而是小一些精致一些的小船,能在荷葉間穿梭,要的是一個雅趣。
程彎彎留在家里繼續規劃花圃,原來是打算當做護膚品的原料種植地,但既然還有別的用處,那就不能只種桃花和茉莉,正是春夏的時候,氣溫適宜,基本上種什麼都能活,她在商城里選了一些適宜大河村水土的花種,讓程圓圓種下去。
花圃里忙碌著,那邊田里也在忙。
麥子收起來之后,趙大山已經將田地耕了一遍,接下來種一些芝麻豆子花生之類的作物。
前年蝗災,去年旱災,村里已經兩年沒有種植這些作物了,還得去城里購買種子,一畝畝種下去。
因為只有這麼幾畝地,就沒有請長工來幫忙了,程彎彎幫著趙大山一起在地里忙碌,種子撒下去,澆水,再施肥,也就差不多了。
“娘回去休息吧。”趙大山擦了一把頭上的汗,“我再去棉花地里看看,昨天在那邊經過,發現一些葉子背面有很多蟲卵,得趕緊把那些蟲卵弄下來,不然等夏天一到,蟲子多起來就完了。”
程彎彎記起來,小時候大約九十年代,孤兒院附近就有一大片的棉花地,當地農人經常噴灑農藥,可還是殺不盡,需要人工去找蟲殺蟲,她四五歲的時候不怕蟲,一個農民伯伯請他們這些孩子去抓蟲,一條蟲給一分錢,抓一天能得兩塊錢買糖吃。
現代農藥都不能殺盡這些棉蟲,更別說沒有農藥的古代了。
目前只能做到防治,在蟲子還是卵的階段將它們解決掉。
程彎彎開口道:“請長工們跟你一起去棉花地,只要發現葉子背面有蟲卵,這片葉子就不能要了,所有生蟲的葉子摘下來,集中焚燒處理,這事兒得盡快處理。”