住在寧壽堂附近的仆役就慘了，之前還是一日三餐從寧壽堂廚房傳出香味，這幾日幾乎是整日整日的香味往外冒，搞的他們吃飯都吃不香了，小半月下來雖然變得饞了，卻還瘦了幾斤，當真是苦不堪言。

　　正在寧壽堂偏院小廚房里教導良辰的沈千歌可管不了旁人。

　　她初步定下鋪子要售賣的吃食之后，就開始教良辰做這些菜式。

　　這幾日良辰學的認真，她教的也認真，良辰在廚藝方面本就有一定天賦，學起來很快，入門后更是能舉一反三。

　　直到今日傍晚，良辰已經能融會貫通鋪子準備售賣的吃食種類了。

　　鋪子的名字沈千歌已經定了下來，名字簡單易記也接地氣，就叫“便民食肆”。

　　剛開鋪子，沈千歌沒定下太多種類的菜肴，只簡單幾種，這樣可以統計后期賣的數量，逐步淘汰和增添新的菜肴，這樣留下賣的最好的，就能成為食肆的經典，每個月有新菜，也能留住老顧客。

　　這些經營之道，有許多都是前世師傅在教導她的時候與她說的。當時，她不過是隨意一聽，心思壓根就不在開飯館上，只想磨礪好廚藝，孝敬父母兄長。

　　師父說的話，她上輩子記的斷斷續續，到臨死前也沒回憶過這些，可重新來過后，師父的話反而在腦海中越發的清晰起來，清晰到每個字，師傅說話的語氣，她都能清晰的回憶起來。

　　閉了閉眼眸，沈千歌對忙碌好的良辰道：“暫且，鋪子里只賣這些，后日就開張了，明日咱們提前過去，我先與你一起動手，等你手熟后，鋪子的廚房就要先交給你了。”

　　聽到能掌管一個鋪子的廚房，良辰眼睛亮閃閃的，她咽了口唾沫不敢置信道：“二小姐，真的？”

　　其實沈千歌很早就看出來良辰并不喜歡當個丫鬟，現在教給她一門手藝，讓她出去當個管事這才更符合她心中最深處的渴望。

　　沈千歌揚了揚嘴角，伸手摸了摸良辰的雙丫髻，“傻姑娘，我何曾與你說過假話。”

　　良辰頓時滿臉欣喜，可想到二小姐身邊只她一個大丫鬟，她若是去鋪子幫忙了，二小姐身邊可就沒人照顧了，她又擔憂猶豫起來，“二小姐，奴婢……奴婢走了，您身邊就沒人照顧了，葛嬤嬤畢竟年紀大了，值不了夜。”

　　沈千歌拍拍良辰的手，“一會子讓葛嬤嬤提個小丫鬟上來當二等丫鬟，良辰你只需學好手藝，幫我照顧好鋪子就行，萬一你哪日不想在鋪子里了，回了我身邊，一樣還是一等丫鬟。”

　　良辰實在是想去鋪子里掌柜廚房，她喜歡制作美味佳肴勝過待在小姐身邊當個丫鬟。

　　見二小姐眼里都是鼓勵，她這才重重點頭，“奴婢……奴婢一定不會叫二小姐失望的！”

　　說好了這件事，沈千歌指了指剛剛蒸好的包子，“嘗嘗這般做出來的味道如何？”

　　話題一轉回到吃食上，良辰又是滿身的干勁兒。

　　她揭開蒸籠，不怕燙的用手直接抓了個白胖胖的包子，“呼呼呼”的吹了好幾口，就往嘴巴里塞。

　　包子咬開，就有汁水往外流，軟軟的包子皮，再加上蔥花豬肉的餡兒，又鮮又香，吃了一口，立馬還想要再咬一口。

　　良辰眼睛亮晶晶的看著沈千歌，“二小姐，這肉包子太好吃了！奴婢從沒吃過這麼好吃的肉包子！”

　　沒做之前，她怎麼也沒想到讓包子變的好吃的秘訣是二小姐之前釀制的那些醬油和提前做好凝固好的皮凍，這些東西加入進去，可以讓肉包子變得鮮嫩多汁，更鮮更香，包子還沒出鍋呢，那香味就能飄滿整個偏院！

　　沈千歌嘴角揚的更大，她曾經跟著師傅學做包子，師傅不直接告訴她秘方，還是給了她十來種食材，讓她挨個試一試，師傅說：每個人的創意都不同，適合他的秘方不一定適合自己。最后她找到了自己覺得最合適的肉包子秘方。

　　本應該這般交給良辰，但是時間緊迫，適合良辰的秘方只能日后她自己在鋪子的廚房里慢慢實驗慢慢摸索了。

　　很快就吃完一只包子，良辰的小眉頭卻蹙了起來，“二小姐，酒香也怕巷子深，我們的吃食樣樣美味，可是新開的鋪子，京城的百姓們會買賬嗎？”

　　沈千歌神秘一笑，“良辰，這個你不用擔心，山人自有妙計。”

第一百零二章：狗蛋與小花

　　良辰極為信任沈千歌，沈千歌讓她不要擔心，她就真的不再管，反正二小姐的辦法肯定比她多，她想再多也是枉然，還不如將時間用在制作這些美味的食物上。

　　偏院里的下人們也分到了沈千歌和良辰做出的美食，大家邊吃邊點頭，眼睛都享受地瞇了起來。

　　沈姑姑和沈老夫人當然也都嘗到了。

　　沈姑姑點頭稱贊，“味道比之前李家婆子鋪子里賣的肉包子味道還要好。”而且用料十足，若是一般人飯量，兩個就能吃飽，干體力活的大漢，四個也能飽肚子。