她們點的清炒菠菜和韭菜炒蛋,都上齊后,竟然還多了一份三鮮鴨子。
顧圓圓以為他們上錯,趕緊喊住他,“這份不是我們點的。”
“小客官,這是我們季老爺送二位的菜,他說今天這一桌他請了,如果二位還想吃什麼,可以繼續加菜。”伙計恭敬的回。
本以為這就是一對難得來下館子的普通父女倆,看著他們穿著打扮也很貧苦,沒想到竟然大有來頭,認識自家東家,不由得慶幸自己還好沒因為他們穿著打扮而生出其他心思,不然就得罪人了。
顧圓圓知道是季成的旨意后,這才放心,心想一會兒算賬時,讓他從下水錢里扣好了。
說話期間,三鮮鴨的鮮香味一股股的勾人心,看著這份量可不少,整只鴨子兩個人也吃不完,里面還有鮮筍,鮮菇,鮮蓮等配菜,絕對好吃。
顧鐵柱先給顧圓圓夾了只碩大的鴨腿,然后迫不及待的嘗起來,三種鮮蔬完全融入鴨肉中,掩蓋了鴨肉的腥,只留有滿嘴的鮮。
其中湯的部分更是精華,明明沒有很重的咸味,卻覺得鮮的掉舌頭,讓人一口一口喝不盡興。
顧圓圓也是第一次吃這道菜,眼里滿是驚嘆,自古傳下的美食,被他們鉆研到了極致,真不能小看他們。
其他兩道菜味道就平平無奇,只是比尋常百姓家做飯多了些油香味。
但最讓她滿意的還是面前這碗飽滿糯香又晶瑩的米飯,面食吃的太多,猛地吃上米飯,出奇的甘甜。
一下沒控制住,竟然又要了一碗,而顧鐵柱也吃盡興了,吃完一碗飯和蔥油餅,又加了兩個白面饅頭。
饒是如此,三鮮鴨的鴨肉還剩下大半,湯卻被父女倆喝光光。
“圓圓,你說鎮上的飯館都這麼好吃,縣上和京城會是什麼滋味?”顧鐵柱非常好奇這個問題。
“應該會有更多品種,京城我不知道,但縣城又不是那樣遙不可及,咱家有了騾子車,想去就去唄!”顧圓圓認真的說。
“是啊,總在鎮上轉悠,我都不記得還能去縣城了,改天咱們拉上你娘和小景,熹寶,一起去城里玩一趟,開開眼。”顧鐵柱爽快的說。
倆人吃完飯歇了歇,喊來伙計幫忙把剩下的鴨肉打包,另外給顧林氏她們又打包兩份菜,三碗米飯。
算著下水鹵了有半個時辰,顧圓圓和顧鐵柱又回到后廚。
還沒走到灶臺,就見之前那位老廚子站在裝有鹵水的鍋前,手里拿著鍋的蓋子,用勺子不斷的往里面攪和。
嘴里還嘟囔著,“怎麼沒有啊,找不到……”
“你找什麼,要我幫你嗎?”顧圓圓突然開口,清涼稚嫩的嗓音嚇得他身子一顫。
“我就是幫忙看看好沒有,既然你們來了,我就不管了。”老廚子即使被拆穿,說的還理直氣壯,蓋回鍋蓋,直接走人。
顧鐵柱擋住他前去的步伐,想跟他掰扯掰扯,但是顧圓圓叫回他,“爹,咱們不跟背后耍心眼的小人計較,趕緊熄火把鍋端下來吧!”
顧鐵柱敵視的瞪他一眼,這才放過他,老廚子心里憋屈,但面對面前的男人又不占上風,只能悻悻離開。
“圓圓,你知道剛才那廚子想干嘛嗎?”顧鐵柱熄滅火,不解的問。
第81章 難不成搶劫去了
“不用想,他剛才肯定是在翻找大料,想偷學咱們的配方和比例,我早就有所防備!”顧圓圓注視著老廚子漸遠的背影,語氣清冷的說。
“真的,那咱們配方不會被他學會吧?”顧鐵柱后知后覺的緊張起來。
“爹放心,為了以防萬一,我把大料全都碾成碎末,還用棉布包起來壓在鍋底,找也得花上一陣功夫,即使找到他也認不全里面的東西!”顧圓圓安撫道。
“還是圓圓你聰明,多了個心眼兒,出門在外真得時刻防備小人使絆子!”顧鐵柱松口氣,欣慰的說。
這會兒,季成又急匆匆的過來,看著鍋已經從灶臺端下,緊皺的眉微微舒緩,忙問,“熟了嗎?”
“熟了,可以直接上菜了!”顧圓圓笑著回。
“好好好,”季成趕忙喊來伙計,“告訴客人們不用等了,這就上菜!”
伙計不敢怠慢,一路小跑出廚房,急著報信。
顧圓圓想著出來的時間不短,怕家里人擔心,跟季成表示要離開。
“好,今天真是辛苦你們,突然派人就把顧兄弟和圓圓接來,還臨時幫我們做了飯,要不是我現在忙的抽不開身,不然真得請你們留下,再好好招待你們父女!”季成不好意思的說。
“哪里,剛才我們吃的很好,特別是那道三鮮鴨,不愧是珍肴樓招牌。”顧圓圓笑容燦爛,語氣真摯的說。
季成面上多了幾分驕傲,因為飯館里的每道菜都是他親自試過無數遍,最終才送到客人桌上,顧圓圓的滿意對他無疑是種認可。
“行,反正以后咱們每天還要見面,就不客套了,我把今天的錢給你們。”
季成從腰間取下只綢緞面料錢袋,比以往她們用的都要精致許多,直接遞給顧鐵柱,“顧兄弟你看看,一共是三兩銀子。”