要是大料的使用和配比都讓他們學會，那她就喝西北風去了。

　　所以才流傳有一句話，教會徒弟，餓死師傅，這是不變的真理。

　　后廚的井邊，四個珍肴樓的大廚坐在小板凳上，邊沖洗下水邊抱怨。

　　“那個姓顧的小丫頭竟然指使咱們洗下水，要我說東家干嘛非用她們的下水，這玩意兒就是吃個稀罕，有錢人吃慣山珍海味想換換嘴，火不了多久！”一位身形年歲較大的廚子不滿的說。

　　“唉，我看東家積極性挺高，咱們也沒話語權，再說她們的鹵水味做的確實不錯，賣的也好，我還嘗了呢。”身旁的瘦廚子當和事佬勸道。

　　“呸，湊巧罷了，他們一家村里人真懂做飯？東家也是，他真想上鹵下水這個新菜，直接讓咱們研究唄，肯定比她們做的好！”

　　“可是…咱們飯館不是做過鹵肉嗎？鹵肉也都做過，但客人們都反映不好吃，賣的也不好，真要做鹵下水，能做好？”年紀最小的廚子，小聲嘀咕。

　　“你個毛還沒長的小子懂什麼？剛來珍肴樓沒幾天就把自己當根蔥了？再瞎說，小心我讓東家把你調去掃茅房！”老廚子惡狠狠的警告。

　　年輕廚子欲言又止，還想說些什麼，瘦廚子給他個眼神，他才閉上嘴。

　　“顧兄弟，圓圓小姑娘，下水我們全洗好了。”瘦廚子溫和的笑著說。

　　“好，多謝幾位伯伯叔叔，辛苦你們了，下面我們自己來就行。”

　　“哼，真希望你們做的東西別砸了我們珍肴樓的招牌！”老廚子語氣不善的撂下這句話，黑著臉走了。

　　“嘿嘿，二位別在意，他這人年紀大了，脾氣是暴躁點。”

瘦廚子急忙彌補，畢竟這兩位是東家請來，他可不敢怠慢。

　　“沒事，我經常跟下水打交道，剛才那位伯伯的話對我產生不了影響！”顧圓圓說話時嘴角帶笑，面容出奇認真，讓人平白無故多了絲涼意。

　　瘦廚子：“………”

　　這話聽著怎麼哪里不對？

　　顧圓圓忙著鹵下水，把身邊的人都驅散開。

　　顧鐵柱已經做了無數回，所有步驟都特別熟悉，父女倆齊心協力將全部下水鹵完。

　　粗略的算了算，二百斤是有的。

　　本來她不打算鹵這麼多，但季成非說不夠賣，硬是讓她全部鹵完，還說錢會照付。

　　誰都不嫌錢多，顧圓圓就同意了。

　　中間等待的時候，季成特意邀請她們父女倆來珍肴樓大廳用飯。

第80章 在珍肴樓用飯

　　正是午飯點，整個一樓廳堂座無虛席，杯盞觥籌，無比熱鬧。

　　季成挑了張空桌，讓他們歇息歇息，先用飯。

　　來到這里第一次下館子，還是鎮上最好的飯館，她們倆人都有些小激動。

　　“圓圓，下水鹵好還要半個時辰，現在回去也不實際，點兩道菜吃吃，別餓著。”顧鐵柱說道。

　　話音剛落，就有伙計過來，恭敬的說，“兩位客官，不知想吃點什麼，我們珍肴樓各種炒菜，面，包子餃子饅頭餅飯都有，二位想吃點什麼？”

　　“你們家招牌有什麼？”顧圓圓好奇的問。

　　“三鮮鴨子，熏肘花小肚，肉片燉白菜，烹白肉……”伙計說了幾道。

　　“停，”顧圓圓趕緊叫住，這幾道一聽就是大菜，一點也不家常，可想而知價格也不會友好，“咱們家有小炒菜嗎？蔬菜，雞蛋啥的？”

　　“有的，清炒白菜，萵筍，芹菜，菠菜，雞蛋也可以和小蔥，韭菜一起炒。”

伙計回道。

　　顧圓圓松口氣，原來還是有普通的菜，趕緊點了一盤炒菠菜和韭菜炒蛋，另外又要一份蔥花餅和兩碗米飯。

　　好久不吃米飯，既然下館子就奢侈一回吧。

　　由于用飯的人多，上菜速度慢，每桌都另送盤果脯小菜，可以先填填肚子。

　　顧鐵柱抓了小把果脯倒進嘴里，“還挺好吃，圓圓你也嘗嘗。”

　　顧圓圓捏了兩顆，果然酸酸甜甜，果肉飽滿。

　　倆人幾口就吃完一小盤，顧鐵柱招手示意伙計撤盤子。

　　“客官，我們可以免費續，不知道你們還要不要？”伙計熱情的說。

　　“那感情好啊，還有這種好事？”顧鐵柱趕緊讓他續上，伙計這次特意加的多了些。

　　結果沒撐多久，顧鐵柱她們又吃光了。

　　這回，他都不好意思要了，但她們桌上的空盤子被伙計看在眼底，立馬上前，“我再為二位加果脯。”

　　他們珍肴樓的待客宗旨就是，全心全意照顧前來用飯的每位客人，滿足他們需求。

　　所以，他很有眼力見的又給續上。

　　顧鐵柱望著桌上慢慢地果脯盤，由衷的感慨，“不愧是鎮上最大的飯館，服務真是好啊，咱們都沒點貴東西，人家還不厭其煩的一遍遍續果脯，要是有人進來只買一個饅頭，包子，那光吃果脯不也賺回來了？”

　　顧圓圓淡定的搖搖頭，“話雖如此，但來這吃飯的就沒有只點一個饅頭包子的人，所以他們永遠不知道珍肴樓里面有免費果脯吃，而真正吃飯的人也不會占幾盤果脯的便宜。”

　　顧鐵柱認同的點點頭，確實，有的人一輩子也踏不進珍肴樓的門，但有人天天在這談笑風生，沒法比。

　　過了一會兒，伙計面帶歉意的端著冒熱氣的菜往桌上放。