他拿過圖紙看了下,對于鉛筆畫的畫詫異了一下,然后很快就被整個作坊的布局給吸引了。
“你的作坊這麼大?”
“對,房間數量都在上面了,這是后院,供工人休息的。這是作坊,有操作間,這邊是倉庫,外面還要有一個很大的院子晾曬東西。”賀云熙指著圖紙說,“這外面都要用土或磚圍起來。”
“沒問題。”
“另外,我還要挖一個地窖,這個你到時候根據地形安排。”賀云熙說。
“好。”
“另外,這里修個養鴨場,兩個不要挨在一起。”賀云熙又拿出一張圖紙,這個圖紙不僅有下面的養鴨房子,還有擴大了的水潭,以及順著小溪往上延伸的部分要修圍欄。
廖星拿過圖紙看了看,說道:“圖紙都很詳細,給我半個時辰,我能出預算。”
“行,那你去算吧。良安,找個凳子和桌子給他。”
“好的夫人。”
賀云熙這兩日一直在畫設計圖,今早才算把這些都定下來了。陸云卿問她畫的什麼,聽說有養鴨場的時候,就問養那麼多鴨子做什麼,賀云熙便說可以做烤鴨。
鴨爪可以做泡椒鴨爪,鴨頭可以做鹵鴨頭,鴨腸子可以拿來燙火鍋,鴨身子當然就是烤鴨了。
一只鴨,從頭到腳給它安排得明明白白。
陸云卿聽說烤鴨很好吃,就喊著要吃了。
正好烤爐也干了,賀云熙忙完了,就讓人去買了兩只鴨子回來,烤鴨正在烤呢,這廖星就來了。
等她將烤鴨做好,廖星的預算也做出來了。
“唔,大嫂,這烤鴨好好吃啊!”陸云卿吃了一口賀云熙片下來的鴨肉,小眼睛亮亮的。
“這烤鴨要包在面皮里吃才好吃。
”賀云熙拿了一個沾了些甜面醬,沒有大蔥黃瓜絲,只能這麼將就著吃了。
不過對于第一次吃烤鴨的人來說,這可是驚人的美味。
賀云熙給柳氏包了一個。
柳氏看著這麼大一個,還有些不知道怎麼下嘴,后面還是伸手接過來,分兩口吃掉了。吃完了才評價道:“包著面皮的好好吃。”
“我也來試試!”陸云嬌自己動手,包了一片烤鴨肉。
“夫人,廖師傅算好了。”良安進來說道。
“我出去看看。趙媽媽,把這烤鴨包半只出來,一會兒讓他帶回去給他母親嘗嘗。”賀云熙吩咐完,去洗了手,才出去見了廖星。
廖星第一次用鉛筆,還不太熟悉,寫的字不是那麼好看。但是在這個時代,識字就很了不起了。
廖星在一張紙上寫了每一項材料的預算,從人工到需要的各種材料,很詳細。
調料作坊要八十兩銀子,養鴨場需要三十兩銀子。
他看賀云熙不說話,怕她覺得自己價格喊高了,說道:“這些材料都是比較好的。而且這面積大,所以這費用才高。”
“我知道。”賀云熙說,“那我們彼此都沒問題的話,我們就簽合同吧?”
“簽合同?”
“嗯,合同會說你和我應當履行什麼義務等,還有彼此違約的賠償。算是給彼此一個保障。你等我一下。”
賀云熙回了房間,拿了兩份合同出來,廖星看到合同內容很是驚訝。這里面竟然說了,若是主家違約,不用他們,用別人,需要結算之前的工錢,還要賠償他十兩銀子。
他還是第一次見到會約束主家的合同!
“你看看吧,若是沒有問題,咱們都簽字按手印了。
”賀云熙說。
“沒問題。”
兩人簽了合同,一式兩份,賀云熙直接給了他三十兩銀子,作為前期的公款。
“我有個要求,那個水潭,我想要挖更寬,更深,現在山上水還在結冰,下面水潭水位很低,你先安排人把這個做了。”
“好。那我明日就帶人去做了?”
第200章 她就是救了我們的人?
賀云熙表示這隨便他,交給他了,就由他全權安排。
廖星有些懵逼:“夫人就這麼相信我?”
“我相信,有孝心有口碑的人,是值得信任的。另外這里有二兩銀子,是你前面這個月的工錢。”賀云熙看趙婆子出來,讓她把烤鴨給他,“這是我們今日剛做的新吃食,你帶些回去,跟你娘分享一下。回去估計已經涼了,上鍋蒸一盞茶時間再吃。口感雖然跟現在不一樣,但是味道應該是可以的。”
油紙包好的東西,也看不出是什麼,他想著這不是吃飯的點兒,應該也就是糕點之類的,便接受了。回到家打開才發現,里面包著的竟然是肉。
廖星娘看到肉,說道:“你從哪里來的肉?”
“陸夫人給的,說是新吃食,我還以為是糕點什麼的,就帶回來了。”廖星說,“我也沒想到會是肉,早知道就不帶回來了。”
這帶都帶回來了,廖星娘也不多說什麼了:“去蒸熱了吧,我熬了點黑面糊糊,我們今晚就吃這個了。”
“是,娘。”
廖星拿著鴨肉去蒸了,蒸好后又把黑面糊糊盛了上來,看到寒酸的晚餐,廖星安慰道:“娘,等我拿了工錢,就給你買肉吃。你這都瘦脫相了。都是孩兒不好,請了個差郎中也不知道,還差點害了娘的性命。
”
“這不怪你。這一般的大夫都會這麼看的。也是咱們家運氣好,遇到了陸夫人。”廖星娘感慨,“今日和陸夫人聊得怎麼樣,她要的房子能修嗎?”