淀粉水放一晚上，上下分層，倒出上面清澈的水，再將雪白的淀粉鏟出來，捏成小塊鋪在竹篾上曬干，最后用石磨碾成細膩的紅薯粉。

　　“阿奶，中午用曬好的紅薯粉，做酸辣粉吃。”

第126章 全家一起做粉絲

　　喬玉溪舀了幾碗紅薯粉，加入開水，用搟面杖不斷地攪拌成半透明狀態。

　　取來大漏勺，半熟的紅薯糊從大漏勺的孔中流下拉成長絲，開水煮熟。

　　喬玉溪開始調制料汁，鹽、醬油、醋、辣椒油、姜、蒜，用筷子攪拌。

　　煮熟的紅薯粉晶瑩剔透，撈出來放瓷碗里面，加料汁，蔥、辣椒、咸菜丁撒在面上。

　　濃郁的辛辣味，一根根晶瑩粉絲泡在湯汁辣油中，色彩鮮艷。

　　“又酸又辣，過癮！開胃！我還沒有吃兩口，一碗就沒有了。”喬奶抹了一把額頭的汗，“這東西不錯，可以當飯一天三餐的吃。紅薯要都做成這玩意，哪里還有人啃紅薯干。”

　　酸辣粉端上飯桌，只剩下吸溜吸溜的聲音，咕咚咕咚連湯都喝的不剩。

　　“娘，這是啥玩意做的，咋這麼好吃？我以前從來沒有吃過。”張四喜按捺不住好奇。又酸又辣，那滋味酸爽。

　　喬奶隱隱得意，大家都說好吃，肯定賣得出去，到時候又能賺錢了，難得好心情，沒有罵人。

　　“好吃是吧，這東西可不是天上掉下來的，還想要再吃，就給我干活去。

　　院子里一千多斤紅薯的存起來容易壞，我打算將它們曬成紅薯粉，不僅好吃，還可以放的時間長。

　　一會兒吃完飯，你們幾個也別閑著。老大家的你帶著玉珠去洗紅薯，老二家的，你給我把紅薯都擦成絲。

老頭子你和建國，用長錘將紅薯絲搗爛。我和玉溪搓粉洗粉。”喬奶安排的明明白白。

　　“整這些虛頭巴腦的東西干什麼？你是吃飽了撐得慌。”喬老頭皺眉，“一千斤都做完，是不是有點多？”

　　“你這個老頭子話怎麼這麼多，叫你干你就去干。”誰不讓喬奶賺錢她就找誰茬，喬奶開始攻擊喬老頭，“抽抽抽，天天就知道抽煙，信不信我把你那幾棵煙葉樹砍了，讓你沒煙可抽。”

　　喬老頭將煙桿子往腰后一別，老太婆最近是越來越不像話，脾氣見長。

　　喬奶眼尖，指著那一籮筐紅薯，“張四喜你瞎了，這紅薯上面都還有泥，你就說洗好了！一把年紀了，連個紅薯都洗不干凈，你都不會不好意思！

　　叫你干點活，和要了你的命一樣，敷衍了事，你還能干什麼？還不給我重新拿去洗，要是再讓我發現上面有泥，我讓你當場吃了它。”

　　玉溪可是說了，東西好不好，質量最重要。喬奶極為苛刻的監督著每一個人，誰敢懈怠，都逃不過她的眼皮子，絕對不能夠砸了招牌。

　　一千多斤紅薯，喬家人被喬奶摧殘的暗無天日。

　　忙完隊里的活計，回家接著被喬奶使喚的團團轉，蠟燭兩頭燒，大搶收的時候都沒有這麼累。

　　洗紅薯、擦絲、搓粉倒簡單，搗爛成泥可是大功夫，后面全家輪流上。

　　半夜打夜工的干活，足足干了兩天，才曬出兩百多斤紅薯粉。

　　張四喜累個半死，沒空想東想西，只想扇自己一大嘴巴子。好吃個屁！

　　張四喜正以為逃出生天，卻不知道喬玉溪和喬奶，已經商量大規模生產。

　　“阿奶，咱們要干干一票大的，紅薯粉絲這東西存得住，做完之后再一次性賣出去，別人不容易發現。”

　　“那你說做多少？”香酥魚讓喬奶嘗到了甜頭，喬奶自然跟著喬玉溪繼續干。

　　“我和隔壁的朱大娘談妥當了，她家有兩千斤紅薯，一分錢兩斤。

　　她娘家是山溝溝里面，管的不嚴，咱們要多少紅薯她能給多少紅薯，可以連夜送過來的，到時候堆在朱大娘家，我要了八千斤。”八千斤價格壓得更低。

第127章 累個半死

　　“一萬斤紅薯？”喬奶被這大手筆給驚到了，“那得兩千多斤紅薯粉絲，能賣得掉嗎？”

　　喬玉溪微微一笑，“紅薯粉扛餓，可以當成糧食吃，味道比苞米面還好，再多都有人要。你不知道縣城里面，多的是有錢買不到吃的。”

　　喬玉溪做最壞的打算，若真的賣不出去，改革開放后可以做生意，直接煮成熟食來賣更賺錢。

　　“阿奶，做一斤紅薯粉絲，給你兩分錢。”

　　兩千多斤，四十塊。

　　喬奶心里面盤算著，中午加晚上，十來天應該能夠做成紅薯粉。大早上煮熟成粉絲，晾曬有人幫忙，相當于一家子半個月賺四十塊。雖然沒有香酥魚賺錢，卻也是個不錯的進項。

　　喬奶一答應，那是雷厲風行，將人指揮得團團轉，就差摩擦走火。

　　“什麼！哪里來的紅薯！”張四喜尖叫起來。

　　看著成堆的紅薯，噩耗！張四喜都快要暈倒了！為什麼不放過她！

　　“瞎叫什麼！這是我從隔壁朱大娘那里借來的。”喬奶訓斥道。

　　朱大娘，你不干人事！

　　“你不是喜歡吃紅薯粉嗎？趁著紅薯便宜，我一次多弄點，讓你們一年到頭吃個夠。”

喬奶笑瞇瞇的看著大家。

　　哪怕紅薯粉再開胃，喬家人都吃怕了。不僅嘴吃怕了，手更是累怕了。