他拉著宋巧坐下:“小宋,你過去在大同酒樓吃的飯菜,只要是冉氏口味的都是我師兄做的。”
“你老實說,和我的手藝相比怎麼樣?”
怎麼還拉上自己掰頭?
宋巧尷尬笑了兩聲,她是兩邊都不能得罪,還是問問朱大爺有沒有合適的徒弟推薦呢。
“要我說大同酒樓就是食材好點,其實其他也一般,不然生意能越來越差?”
“師兄,這回應該不會叫你走人吧,你可是大同酒店的靈魂呢。”
他陰陽怪氣笑瞇瞇,對面的朱大爺是憂愁蓋住心里的憤怒。
過去他是風光過,也對不起師傅,今兒讓師弟好好嘲笑自己也是自己活該!
朱大爺抿一口水咽下心里不爽快。
對面的宋巧倒是撿起重點。
“大同飯店怎麼了?朱大爺你要被開了?”
又是一把利劍扎在自己胸口上。
“現在倒沒有說,不過是早晚的事。”冉大爺又補了一刀。
氣的朱大爺只能尷尬呵呵兩聲。
“咱們是出去吃,還是在家里做?”他岔開話題。
今兒冉大爺就是要氣他:“就在家里隨便吃點吧,飯館子都是初六、七才開張呢。”
“對咯,聽說大同酒樓是初十吧。”
他說著,桌子下面冉大娘的手輕輕拍了他,示意他注意分寸。
說上癮了,冉大爺哪管這些?
“不過遲點開也行,減少成本嘛,這樣師兄你還能再熬一陣子。”
說著,他倒先起身去把帶來的肉放在水池里,等泡出血水的功夫,準備豆角和胡蘿卜。
他自個唇槍舌戰一上午,屋里的氣氛早早就被冉大爺攪弱下去,冉大娘呆著也難受。
問了朱大爺蒜在哪里?
出門蹲在水池邊剝起蒜。
屋里只剩下宋巧和朱大爺,大眼瞪小眼。
要是在過去,朱大爺肯定是喜氣洋洋高低要給宋巧這小年輕露兩手。
現在他就跟斗敗公雞似的,隨時被人拔毛放血,顧自己都來不及。
坐了小會,宋巧也覺得尷尬。
可她惦記著廚子的事,思忖半天終于找到聊天的話題。
“朱大爺上回我吃大同酒樓的黃酒燉肉挺好吃的。”
朱大爺心不在焉:“那是冉氏菜。”
“嗯……醬油悶筍肉也可以,不咋像濱海市的風口。”
“那些我改良的冉氏菜。”
大爺摸著桌邊,實在是沒心情和宋巧聊天。
初十再上班,其中的工資還發不發呢?
兒子要回城了,還帶著兒媳和孫子,這屋子住哪兒?
正需要錢的時候,自己卻快沒飯碗了,今兒要是屋里沒人,他準時想著想著就哭出來。
想到這里,眼眶還有些酸。
“小宋同志,你要不出去幫幫忙?”
宋巧看見他眼角的濕潤,不對勁!
她想問,但知道成年人有個獨處的空間不容易,她起身出門還關上門。
外頭冉大爺樂呵呵磨著刀,準備一肉兩吃,一個爆炒,一個炸肉掛汁。
反正都是用師兄家的油。
不心疼!
“冉大爺,朱大爺這是怎麼了?”宋巧低聲說,“沉默半會眼眶還紅了。”
冉大爺一驚:“真的?”
宋巧點點頭。
他放下手里的菜刀,準備進去看看,一旁幫忙的冉大娘攔住他。
“都說讓你少說點,少說點。”
“現在大同酒樓開人是早晚的,我看得留著他徒弟,不要他。”
"你還專戳人家的痛處。"
宋巧一愣,看向大娘,有些不明白:“咋要他徒弟啊,一般不是要老師傅嗎?”
冉大娘:“他一月四十五塊,徒弟一月二十三,完事還得打掃廚房。”
“外人也吃不出好懶,換你你不要徒弟?”
這宋巧就覺得大同酒樓眼皮子淺。
“一個大酒樓主廚的手藝就是靈魂,咋能不要靈魂。”
冉大爺同意:“小宋說的沒錯,我看以后要是都不要糧票了,大同酒樓也就那樣。”
“名氣好聽管個屁用!”
冉大娘瞪了他一眼,在孩子面前罵臟話干什麼?
宋巧沒在意兩人的眼神,忽然間心里倒冒出一個想法。
俗話說,一山不容二虎。
那她幫虎大王再造個山頭如何?
“大爺,你覺得咱們冉氏飯館也開個酒樓如何?”她亮起眸子問。
對面兩人呼吸一滯,等緩過氣來像看傻子似的看著她。
“酒樓是你想開就開的?”
“你就算把冉氏飯館賣了,也只能買個地皮的。”
冉大娘心疼宋巧,為了救冉氏飯館可是花光所有的積蓄,她不希望孩子再冒風險。
說話比冉大爺好聽。
“小宋,酒樓花錢,裝修更花錢。”
“聽大娘一句,等著年后飯館歸你了,你就安心拿著分紅回本。”
冉大爺聽見大娘的話附和點點頭。
老兩口沒把她當外人,這會兒掏心掏肺給她說。
她手里有錢啊,有錢不就是該置辦產業嗎?
宋巧哄冉大爺:“您就不想當大廚?”
這話直戳冉大爺心臟。
他是真想把冉氏菜發揚光大的。
這會幽幽來了一句:“冉家大酒樓?”
第243章 酒樓
要拉朱大爺當大廚,冉大爺是十分不愿意。
連說三句寧愿不要酒樓。
朱大爺聽見宋巧的意見,不動心是假的,這會他喝了二兩酒,滿腔的話就在嘴里打轉。
可是看見師弟不屑的眼神,還真張不了嘴。
宋巧還在勸:“咱們炒菜館是冉氏菜的總店,往后就是預約制,酒樓就是分店,你當總廚,朱大爺當副的。”