齊老頭吐了一口血，說道：“沒事！”

　　“爹，這些人是茶棚的人，明顯是一霸，怎麼辦？我們還賣飯嗎？”

　　齊老頭看了一圈，說道：“東西都準備好了，現在不賣就是虧了，而且交了五百文，我們還有賺頭，總比去鎮上或者縣里干活強。”

　　陳氏想了想，若是下午再賣三百多文，給了五百文還剩下一百多文除去本錢，應該還能夠賺一些，就點了點頭。

第75章 野性的量力美

　　廚房和竹屋也是被大樹所遮蓋。所以即便是中午，也算是涼爽，而且為了省油，言姝總是做飯之前做一壇辣椒油。這樣，鍋里剩下的油就能夠炒菜用了。

　　先將磨好的辣椒放在壇中，加入鹽、糖、白酒以及油攪拌均勻，這個時候鍋中的油差不多已經有五六成熱了，將準備好的蔥姜蒜、花椒、八角等香料放入鍋中小火煸炒，陣陣的料油慢慢地傳開，香極了。

　　言姝見香料炸成金黃色，撈出來放入碗中，等下午熬骨頭湯的時候用，骨頭湯會變得更香味道更濃郁悠長。

　　將鍋里的熱油三分之一倒入辣椒面的壇子里，一邊倒一邊攪動，然后稍等一會兒，讓熱油冷卻一下，然后再倒三分之一。在將剩下的油倒進去之前，加入準備好的醋，這樣做好的辣椒油顏色更加的紅潤漂亮。

　　做辣椒油的過程，可謂是十里飄香，引來了不少的客人。

　　“嫂子，這辣椒油又嗆又香，若不是知道太辣，真想吃一口！”齊智芳看著言姝不斷地攪動壇子里的辣椒油，笑著說道。

　　“你什麼時候和清兒一樣，成小饞貓了？”言姝笑著說道。

　　“主要是嫂子做的東西太香太好吃了。”

　　言姝輕笑，她實際是也沒有做什麼，主要是這孩子以前苦，沒吃過好東西罷了！

　　就笑著說道：“等下午我去給姜老夫人拆線，多買些肉菜，包餃子給你們吃。”

　　“嫂子真好！爹以前在的時候，過年我們偶爾才能吃一次餃子，不過真的很好吃。嫂子做的餃子一定更好吃。”齊智芳甜甜地說道。

　　“還沒有吃呢，就知道好吃了，你這小嘴真是越來越甜了！”說著，將辣椒油放到一邊。然后問道：“今天是不是將帶過來的辣椒全都磨了？”

　　“對呀，嫂子！沒有辣椒了可怎麼辦？”

　　自從知道這辣椒能夠賺錢，還能夠賺大錢，每次娘做菜放一個，她都心疼。

　　那辣椒角可是嫂子賺錢用的。若是娘少放幾次辣椒角，嫂子就能夠多賺一些銀子了。

　　言姝還來不及回答，韓氏就拿著十幾個黃瓜，愁眉苦臉地走進來，說道：“姝兒，你說怎麼辦才好，這段時間我們天天用黃瓜做菜，黃瓜都趕不上我們用了。你看看，能吃的黃瓜也就這十幾個了，也不知道夠不夠今天中午用。”

　　這黃瓜是言姝發現高地上有一條河溝之后，在河溝旁邊種了四五十棵黃瓜，涼拌黃瓜成為早上的菜之后，路過的客人對這種又脆又美味又解暑的涼菜沒有一點抵抗力。甚至有人還加一文錢再買一份，所以每天都用大量的黃瓜。

　　都這麼幾天了，難怪產量減少了。

　　不過，不管是辣椒還是黃瓜，對她來說，都不是事！

　　就說道：“娘，或許明天就好了。而且今天我們做涼拌面，只需要黃瓜絲就好，這些黃瓜足夠了。”

　　“那就好，我現在就去洗黃瓜，切絲！”剛出去又說道：“芳兒，你把面揉上吧！有好幾個客人都聞到香味在外面等著呢！”

　　和面是個力氣活，自從齊智芳學會和面之后，和面拉面就是齊智芳的事情了。

　　而在齊智芳看來，她是家里嘴笨的，只有一身力氣，這樣能夠幫助大嫂，她很是開心。

　　“好的，娘！”

　　齊智芳拉面，言姝則開始做涼拌面的醬汁。

　　涼拌面好吃不好吃，最重要的就是醬汁了。

　　言姝的媽媽是個美食家，所以從小在做飯上言姝就受到了熏陶，而且她這方面的天賦還不錯。所以爸媽飛機遇難之后，她一有時間就給爺爺做飯菜。

　　涼拌面也是老人喜歡的一種。即便這個時代沒有生抽和雞精。但是只要營運得得到，同樣能夠做出很美味的醬汁。

　　先放入鹽、糖、生抽、陳醋、芝麻醬、醬油，然后再加入言姝調好的芝麻辣椒油，白白的面條過涼水之后盛入碗中，淋上醬汁，再放上香菜、黃瓜絲和蔥花，醬色的面加上翠色的蔥和黃瓜，看起來就色澤誘人。

　　齊智芳聞到香味，忍不住咽了咽口水，言姝笑著說道：“這一碗給娘吃，你去叫你大哥。”說完，給韓氏說道：“娘，幫我嘗嘗味道如何？”

　　韓氏看到這色香味全的面瞬間覺得餓了，不過想到外面樹林里等著的客人，本來想說等一會兒再吃，一聽要嘗嘗味道如何，當即接過了。

　　吃了一口，酸辣爽口，越吃越好吃。

　　一邊吃一邊點頭，說道：“姝兒，太好吃了，尤其是配上黃瓜，清脆爽口。”

　　“再給你加一點昨晚做的醬肉你吃吃看。”

說著，舀了半勺的肉加了進去。

　　“哎吆，你怎麼給我舀那麼多！這可是賣的！”韓氏說道。