這才八月,就有野豬下山,等到了冬天,情況怕是更嚴重。
在大隊長和胡書記的張羅下,村里開始分野豬肉,根據出力的多少來分,剩下的再按工分領。
季家今年沒人賺工分,阮棠也卸了赤腳醫生的職,所以也識趣地沒去分肉。
阮棠看著龐鵬給傷者處理傷口,見他做得很好就走開了。
路過打谷場時,看到原本堆得整整齊齊的油豆,被野豬糟蹋得不成樣子。
阮棠小心地盯著地上的油豆,生怕一腳踩到圓滾滾的油豆給飛了出去。
一步,兩步……
不對。
阮棠退了回來,蹲下身,撿起一顆油豆,被啃了一大半的油豆。
地上,還有很多被野豬啃了的油豆。
一直以來,他們對油豆的了解極少,只知道榨油廠是用它來煉油的。
或許,野豬能吃,他們應該也能吃。
阮棠想到了花生,油豆跟花生的生長形態相似,結果在地下,大小也差不多。或許,可以用石磨試一試。
阮棠用衣角兜了一大包,倒進了打谷場旁的石磨中,來來回回,石磨中流出來的白色液體,還有一堆豆渣……
阮棠沾了一口豆汁,香甜可口,味道竟然不輸牛奶!
她靈機一動,當即將豆汁豆渣全弄回了家。
搗鼓了一個下午,做出了豆渣餅,油豆汁沉淀成了粉塊。
八月的太陽毒辣,一下午,粉塊曬干得到了油豆粉。
她拿了這些東西去了牛寡婦家,牛寡婦家抓了小雞仔,她將這些東西分別喂給了小雞仔吃。
小雞仔吃得很歡快,吃完了豆渣豆包還嘰嘰喳喳地叫著,圍在阮棠的腳邊轉著。
牛寡婦抓起一個小雞仔摸了摸肚子,“它們好像沒什麼事?是喂的不夠多嗎?要不,再喂點?”
阮棠又給喂了不少,直到小雞仔吃飽了后,慢慢悠悠地啄著羽毛滿院子轉。
“鐵娃,去找胡老書記!”
胡老書記一聽阮棠找,忙帶著兒子趕過來了。
阮棠也不賣關子,胡老書記一到,就給他展示了她做的吃食,還有蹦跶著歡的小雞仔。
牛寡婦家的小雞仔,他早幾天見過,一個個懨懨的,他家老婆子還說牛寡婦不會養雞仔子,這些雞仔子熬不過這個夏天……可這不是活得好好的嗎?
“這、這些雞仔都吃了油豆做的東西嗎?”胡老書記想到了什麼,“快,把牛棚里的豬抓過來!”
胡老書記說完就覺得自己老糊涂了,把豬抓過來哪有他們走過去快!
一行人朝著牛棚去,喂了小豬仔豆渣和豆包,小豬仔哼哧哼哧地拱著食槽。“這是還想吃?”
阮棠將剩下的東西全倒進了食槽。
豬仔全吃了干凈,還哼哧哼哧地叫著!
還不夠!
“阮知青!這個油豆能吃!豬能吃,我們也能吃!”
胡老書記激動地恨不得撲到食槽里舔一口,他翻遍了布袋和木桶里,摳下了一小把豆渣餅,放在嘴里咀嚼著……
“好吃!這東西香,難怪雞喜歡吃,豬也喜歡吃!”
阮棠沒有隱瞞,將油豆的做法如實告訴了胡老書記。“我吃著豆渣有點苦味兒,剝了皮再磨豆,口感上會好很多。”
“阮知青,你愿意不愿意跟我去一趟公社,將這個偉大的發現告訴領導?”
“我跟您老說,就是想讓你匯報給領導。至于我,我還要趁著這兩天休息搬家。”
胡老書記高聲稱贊:“阮知青大義!你這個發現能救成千上萬的人啊!不,是成千上萬的家庭!”
夸得阮棠都不好意思。
在李大隊長都邀請下,阮棠在打谷場上為大家講解了油豆的各種做法。“咱大隊的大娘和大嫂們廚藝都比我好多了,大家可以自己試著摸索弄點吃食,混點面粉好歹也能填飽肚子。”
“大隊長,阮知青說的是真的嗎?油豆真的能吃嗎?”村民們激動地問道。
他們都快要放棄了,誰想阮知青竟然給他們送來了這麼大的驚喜。要是這事是真的,他們都想給阮棠立長生碑了。
人群之中,錢家的二媳婦悲嗆地哭出了聲,“我苦命的三丫啊,要是阮知青早點說出油豆能吃,我三丫也不能送了人,嗚嗚……”
阮棠看了一眼就收回了視線,她已經聽說,他們大隊就是錢家將才滿月的三丫送到城里。錢家對外說養不起將三丫放到城里,讓她做城里人去了。但是有村民看到三丫他爹背回了一麻袋的糧食。
錢家兒媳婦連生了三個女兒,卯足了勁兒想生兒子,她男人將三丫送了,她也不聲不響。這會兒出聲,還陰陽怪氣地捎上了阮棠。
沒等阮棠懟回去,村里人一人一句將錢家一大家子全給罵了。
錢家人灰溜溜地滾回了家,生怕惹了眾怒。
李大隊長代表村民,對阮棠表示了感謝。隨后就開始分配任務,打算磨豆成粉!
與之前的一團死氣不一樣,村民們渾身干勁!
到了晚上,第一波的油豆出粉,玉米面混著豆渣,村民們一個個搶著吃!
香,真的太香了!
阮棠原本是在青云大隊住一晚的。因為油豆的事情又住了一晚,第三天早上才離開。