許妙妙要做的就是沒有科技與狠活的牛肉干!
她打開食譜,翻到做牛肉干的那一頁。
牛肉洗干凈,去筋膜,泡水一小時去血水。
趁著這個時間,許妙妙開始準備午飯。
中午就吃西紅柿牛腩吧,牛腩是她買了這麼多牛肉老板送的。
再炒了青椒土豆絲,以及黃燜雞。
黃燜雞最后燉上,許妙妙開始處理牛肉。
這過程還挺復雜的,這麼多調料,這麼多步驟。
足足十幾條!
果然,會做飯的吃貨還必須得有耐心才行,不然估計還沒做好呢,就已經放棄了。
也不怪科技與狠活太狠,主要是自己弄太麻煩了,還沒有人家加料的好吃。
一家人吃完飯,許妙妙仍舊在廚房苦逼的做牛肉干。
坐鍋起油,下辣子紅油炒勻。
下牛肉條,轉小火,放鹽,不斷翻炒至油收干到九成,起鍋。
許妙妙把鍋中的牛肉撈出來,然后重復這個動作。
十幾次之后才把所有的牛肉處理完。
緊接著,許妙妙從系統里買了一個大號的烤箱出來,洗干凈直接插上插座,把牛肉放進烤箱。
發酵檔,五十度,低溫烘干三小時。
什麼?三小時??
許妙妙一看需要這麼長時間,她果斷又買了十幾個烤箱出來,直到把所有的牛肉都放進烤箱里才作罷。
這麼多牛肉,要是靠一個烤箱烤,那不得烤到半夜啊!
許妙妙表示忍不了。
四點多鐘的時候,許妙妙來到廚房驗收牛肉干。
整個廚房都散發出一股濃郁的牛肉香味。
聞起來是挺成功的。
關掉烤箱,拔掉插銷。
許妙妙挨個把牛肉干給倒進干凈的袋子里,拎了拎重量,一共一百多斤牛肉,做成牛肉干直接縮水一半!
真不知道網上那些便宜的牛肉干都是怎麼做的?
那價格,別說工序,光是牛肉成本都不夠吧。
其中必定有貓膩!
許妙妙拿起一根嘗了一口,嗯,麻辣味十足,也很有嚼勁,完全不輸系統商城里賣的。
就是做一次有點費事。
趁著幾個兒子都還沒回來,許妙妙趕緊把烤箱洗干凈收進儲存空間里。
十幾個大烤箱堆在一起,占據了不少地方。
許妙妙看了眼擴大條件:八萬塊錢,增加十平方。
許妙妙忽然又覺得其實也不算擁擠,還有很多地方能用呢,還是不著急升級了吧。
她腰包里好不容易才存了十幾萬塊錢,還沒捂熱呢,她暫時不想交給系統這個貪心的家伙。
晚上睡覺前。
許妙妙拿了兩袋子牛肉干遞給兩人,“這是我今天做的,你們留著中午吃,也可以分一點給同學吃。”
劉文新和劉文峻立馬湊了過來,看向許妙妙的眼神意思很明顯。
許妙妙又回房間給兩人各拿了一包,“就這最后一包了,你們吃完可別再問我要了,我也沒多少了。”
她剛做好沒多久那會這兩個小子就回來了。
兩人搬了個小板凳,就坐在牛肉干面前吃了個飽,連晚飯都沒吃多少。
許妙妙看著少了很多的牛肉干就氣的不打一出來,這是零食,又不是飯!
她自己都還沒吃多少呢。
不過許妙妙還是拿了點給李紅英和劉德興,不多,就是讓他們也嘗嘗味道。
這幾天,村里很多空閑的人都上山砍柴去了。
許妙妙就坐在家里收柴,就連孫芳芳都帶著劉二強以及二女兒劉夏花去弄柴火了。
一天下來也能賺幾塊錢。
這不,孫芳芳又過來送柴了。
她閑事探頭進來看了看,沒看見橘寶才敢進來。
自從她上回看見橘寶之后,就跟村里人說許妙妙養了只大老虎,村里人居然沒一個人相信她的。
不管她怎麼保證,都沒人信。
可把她給氣壞了。
“我說弟妹,你這一天天的過得可真快活,每天在家里坐著就有這麼多人來給你干活,什麼都不干,還能有錢花。”
孫芳芳語氣酸的要命,同是做媳婦的,對方還是死了丈夫的。
第62章 生日蛋糕
她怎麼就沒那麼好命?
說完后她就想把背過來的那捆柴混進地上的柴堆里。
“等等。”許妙妙站了起來,拎起那捆柴看了看。
還沒開口呢,孫芳芳就心虛不已,“弟妹,我送過來的絕對是干柴,咱們都是一家人就不用檢查了吧。”
許妙妙沒理她,把那捆柴放到一邊來,解開繩子。
捆好的柴散落開來。
她指著中間半干的柴問,“這是什麼?”
孫芳芳臉上的笑容都要掛不住了,立即給自己找補,“哎呦,這肯定是我砍柴的時候不小心包進去的,弟妹,不好意思啊,下次我肯定看清楚了再給你送過來。”
意思是這次就算了吧,她都背過來了,難不成還讓她背回去?
主要是現在上山找柴的人太多了,現成的干柴都快被找完了。
若是想弄干柴就得把濕柴搞回家曬干才行。
這多耽誤她賺錢啊!
許妙妙再次坐回椅子上,對著孫芳芳笑了笑,“二嫂,這柴我不收,你拿回去吧。”
她可是說的很清楚,不是干柴不收。
想用拾柴蒙混過關,那是不可能的。