白糖下鍋熬出焦糖色,看著焦糖不停的往外冒白泡,利落的把排骨放鍋里,刺啦一聲,焦糖味兒夾著排骨味兒,在院子里散開,香味飄滿了院子,把干活兒的人都要饞哭了。
江海眼珠子看著孫輕熟練的翻炒往鍋里倒調料,眼珠子都要掉地上了。
孫有才聞見肉香味,干勁十足,往外刨磚的速度比剛才快了一倍。
孫小弟站在江海身邊,跟他一樣,一眨不眨的看著燃氣灶旁邊忙的熱火朝天的人,水汪汪的眼睛里,都是茫然。
王鐵蘭就是進屋放了下東西,回來一看,閨女都掌勺了。聞著香味,比她做的香。
本來想上去打下手,一看都沒地方站,轉頭就拎著孫小弟進屋換衣裳了。
江海做夢似的站在院子里,好半天才懊惱,他剛才怎麼會傻兮兮的從屋子里跑出來幫忙。
怎麼會傻兮兮的給他們倒水喝。
怎麼會傻兮兮的給孫小弟糖吃!
他還有面子這種東西嗎?
孫輕心理上是南方人,想吃米飯,架不住只有一個煤氣灶。做完菜再把米飯燜出來,菜都涼了。
一會兒得去街面上再淘換個蜂窩煤爐子回來!
趁著燉排骨的空擋,把魚和菜都清洗干凈,魚改花刀,菜切段。排骨煮的差不多的時候,把饅頭放篦子里熱上,排骨燉好,饅頭也熱透了。
孫輕控制著時間,排骨出鍋以后,馬上安排魚進鍋。
魚提前腌制了十幾二十分鐘,已經入味兒,花刀多打了幾刀,油熱了,直接放進去,炸魚的香味瞬間又飄了一院子!
孫有才眼巴巴的看著,都不想干活兒了!
他們村做流水席的大師傅,都沒有閨女做出來的香。
王鐵蘭一看孫有才站著不干活,立馬踹了一腳。
“趕緊的,想不想吃飯了!”
這話本來是對孫有才說的,架不住江海和孫小弟就在一邊兒。
反射性的直接代入自己。
江海實在是對王鐵蘭昨天的撓人的樣子記憶太深刻了,王鐵蘭話都沒說完,就趕緊麻溜的彎腰去搬磚了。
第55章 他咋又回來啦!
孫小弟一看江海干活兒,趕緊跟在他屁股后面跟著搬磚。
一時間,院子里只剩下炒菜的聲音,還有哐哐哐不停干活兒的聲音。
最后一道韭菜炒干絲出鍋,孫輕一邊解圍裙,一邊兒叫人吃飯。
“洗手吃飯啦!”
再有十分鐘十二點,剛好是吃飯時間。
孫輕把客廳的八仙桌收拾出來了,又把長凳板凳全搬過去了,來回幾趟,孫有才他們也洗干凈進屋了。
還沒坐下,就被桌子上擺盤精致色澤鮮亮的菜驚的看傻了眼。
先不說好不好吃,就說這個擺盤,這個顏色搭配,能做出來的都不是一般人。
香味是騙不了人的,不用嘗就知道桌子上的菜有多麼好吃,光是看著,就口水直流!
紅燒排骨做的時間最久,大火四十分鐘,肉酥而不爛,一口下去肉質纖維里包含的油脂滋滋往外流,又香又嫩,滿嘴流油。
糖醋魚整條魚炸的外焦里嫩,孫輕喜歡吃炸的老一點兒的,特意延長了油炸的時間。糖醋汁熬的鮮紅油亮,往炸的酥脆的魚上面一澆,光是聞著就酸酸甜甜的,讓人想流口水。
剩下兩道素菜,沒費多長時間,下鍋一滾,直接出鍋。
四道菜,兩葷兩素,外加饅頭和一人一碗紫菜雞蛋湯,齊活!
現在這個時候人就饞肉,孫輕也不客氣,先夾了塊兒排骨吃起來。
一邊兒吃還一邊兒砸吧嘴,說嘗后感:“肉太嫩,吃起來一嘴的油,咸了點兒,下回得少放點鹽!”
孫有才兩口子:“……”
江海:“……”
孫小弟:“……”
孫輕掃了四個人一眼,當著他們的面,直接把剩下的半段排骨塞嘴里,一擼到底,抽出一段完整的骨頭。
孫輕一臉夸張,兩邊腮幫子鼓囊囊的就跟松鼠似的,一邊兒嚼一看看著他們。
“看我能吃飽啊?”
江海默默的吸了一口氣,飯是孫輕做出來的,可不能得罪她!好氣!
王鐵蘭早就饞了,一看閨女開吃,二話不說先夾了塊排骨到碗里,隨后又給孫小弟和江海一人夾了一塊兒。
先給江海夾的,然后才是孫小弟。
江海偷偷的看了一眼孫小弟,見他小口小口的開始吃,也默不作聲的開吃。
一口咬下去,眼睛瞬間亮了。
也太好吃了吧!
孫輕可不是客氣的人,想吃什麼,直接夾。江海更是不用人勸,飛速的下筷子,自個夾三筷子,有一筷子肯定是給孫小弟夾的。
孫有才兩口子一看江海自在的吃飯,也放開了吃喝。
閨女做這一桌子,不趕緊吃完了,可不好放!
剛動了幾筷子,推門聲突然響起。
埋頭吃飯的人,齊刷刷的看著推門進來的江淮。
孫輕毛都要炸起來了。
他咋又回來啦?
“姑爺回來啦,趕緊洗手吃飯!”王鐵蘭笑著站起來讓座。
江淮淡淡的朝江海看了一眼,江海皮一緊,一臉尷尬的打招呼。
“爸,吃飯。”
江淮朝著孫有才兩口子點頭:“你們先吃,我去洗個手!”
王鐵蘭從桌子底下踢了孫輕一腳,孫輕正夾菜呢,手一抖,菜差點兒掉桌子上。