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當前位置: 碎片小說 國子監幼兒園 第134章

《國子監幼兒園》第134章

  “我看不見得,不是說那徒弟剛拜師沒多久麼?”

  “對,江州書院的可都出師好幾年了!”

  “但做菜還是看天分的吧?”

  “誰懂呢,待會菜做好就見分曉了。”

  “諸位,請安靜一下,我們的廚藝比試馬上就要開始了,下面將宣讀比試規則。”

  “比試過程中,不得有故意傷害對手的行為,不得作弊,不得……”

  劉清明趁這時給劉雪停介紹道:“臺上那位主持,是你們季園長的兒子季明鈺,唔,雖然與大哥也算熟識,但他和謝淼——就是謝域的弟弟更經常湊堆。”

  劉雪停抬眼看清季明鈺面容,暗道大哥身邊的朋友可真沒有難看的。

  “對了,大哥,久久大嫂呢?”回到京城這些日子,還未看到過穆久久呢!

  劉清明也是無奈:“她呀,現在比我還忙,忙到我托官媒上門提親她都不在,又跑江州去了。”

  “忙點好啊,事業就是女人最好的春藥。”劉雪停順口說道,卻忘了這是在古代。

  劉清明忙曲起手指輕輕敲了敲劉雪停的腦袋:“姑娘家家的,怎能把春藥放嘴邊說?”

  劉雪停捂著額頭,心底卻涌起一陣熟悉感,她的師傅就很愛這樣做,連動作都一模一樣,難道師傅真的和大哥有關系?

  “統,你說大哥會不會就是師傅的前世,其實這里也是我的前世?”要不,怎麼會這麼像呢?

  303卻道:“宿主,這重要嗎?”

  也對,劉雪停恍然過來,反正現在大哥就在她身邊!

  “比試分三道菜進行,第一道菜由比試雙方自行決定,做最拿手的一道菜即可。第二道菜,由國子監祭酒隨即抽取一道,最后選一位看客,由看客決定第三道菜!”

  “評委由京城各大酒樓的掌柜、大廚組成共二十名,均在旁邊的茶樓等待,不參與觀看做菜的環節,以確保投票的公平。”

  劉雪停暼一眼季明鈺指的茶樓,從前竟然沒發現,清風茶樓的位置竟然這麼好。

  “接下來開始第一道菜的比試,兩位準備好了嗎?”

  馬超與程冬皆點頭。

  隨著“咚“一聲鐘聲響起,比試開始。

  “這比的是最拿手的,到底會做的是什麼菜呢?”

  “誒,快看!他們竟然拿了同一種食材!”

  有那眼尖的見二人取的食材便猜測道:“難道都要做蓮房魚包?”

  “蓮房魚包?怎麼沒聽說過?”

  “好像我也是幾十年前見識過了。”

  “幾十年也太夸張了吧!”

  “啊我想起來了,幾十年前我也曾圍觀過曾大廚與一位什麼人的比試,當時曾大廚就做了這道蓮房魚包!”

  “老兄,快說說唄?”

  “就是選用新鮮嬌嫩的蓮房,截掉底部,剜掉內瓤,留下連孔,再將鱖魚用醬、香料、酒腌制過后塞到蓮房內部,再蓋回底部蒸熟即可。蓮蓬外再涂上蜂蜜,待裝盤后,用蓮子、菊花、菱角做的湯汁來蘸取吃。”

  “喲,可真講究!”

  “聽老兄這般說來,幾十年前就比過,曾大廚贏了?”

  “是的,曾大廚一朝揚名,就進宮做御廚去了。”

  “由此看來,這蓮房魚包該是曾大廚這邊的拿手菜咯,那江州那邊怎麼也做了這道菜?”

  馬超自然聽到眾人的議論,他內心冷笑,總有一日,他要為師傅正名!

  程冬本來還不明白為何師傅一定要她學會這道蓮房魚包,待看到馬超和她做了同一道菜時,她蹙眉沉思,總覺得這里頭有什麼事是她不知道的。

  曾廣閑自然也在看場上,見到馬超的動作后輕嗤一笑,他那師弟啊,竟然這麼多年過去了還不愿服輸?

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  “統,這道菜不會也是曾廣閑偷他師弟的吧?”劉雪停將各人反應看在眼里,不由再次唾棄那曾廣閑的行為。

  “對咯,當初曾廣閑與他師弟比試,約定兩人第一道都做一樣的,后面才做各自拿手的。可到了比試時,曾廣閑卻沒有遵循約定,率先一步做出了他師弟接下來要做的菜式,他師弟控訴曾廣閑偷食譜,卻被曾廣閑提前收買的評委打壓下去,連京城都不能呆。”

  劉雪停搖頭嘆息,那師弟也真是傻,明明是自己的東西,卻變成了別人的!

  就這種品行,還能當御廚,現在又在國子監受人尊重,她呸!

  “你們不是有句話叫歷史都是由勝利者書寫的嗎?”

  劉雪停微瞇著雙眼:“勝利者?我偏要他接受歷史的審判!”

第115章 最有意義的一道菜

  看臺上,馬超不愧是老手,其動作之利索,不過三下五除二就將鱖魚剝皮去骨切丁,腌制過后塞至已挖空的蓮房內,上鍋蒸制時又不停歇地開始做漁父三鮮。

  有人見馬超這樣干脆,不由贊嘆:“一看就心中有底,這沒有幾年功夫可練不出這刀工。”

  “是啊,他的動作真可謂行云流水,也是一種美感。”

  “我倒信了這確實是他拿手菜。”

  眾人又向程冬看去,兩人的拿手菜竟是同一道菜,真可謂無巧不成書啊!

  只見程冬仔細挑選似開未開的蓮花,略微圓潤的小手剝開花瓣,白皙指尖捏著嫩綠蓮房,隨后將其浸入盆中認真清洗,動作雖然緩慢,倒也不失另一種韻味。

  “這程姑娘動作不如馬超利落,看得出來確實是新手。”

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