“那就麻煩你了。”江大廚跟著軟了心情。
之前有人喊他,他是知道的,現在丁雪微來,可見大伙已經等著。
沒在多眼,江師父急急走向前廳。
前廳,江師父入座,眾人接連伸筷,廚房里,已經吃飽的丁雪微都不敢過于大口,而相對江師父選定的桂花糖心,她更喜歡果醬口味。
不管是蜜桃還是甜杏,她都十分滿意。
甜膩的原味布丁讓微酸的蜜桃,杏醬一調和,接連吃幾個都不會覺得膩味。
此刻,烤爐里溫度已經降了下來,各處頓燙的火塘卻還有許多木炭。
目光一轉,丁雪微將各個灶塘里的火碳聚集到一處。
當江師父吃飽回來時,桌上又多了兩個品類。
相比他之前做的,這兩個品類的新品最大的不同是調味外露。
粉紅的桃子醬,清爽的薄荷糖,色彩誘人的焦糖都一眼可見。
然后是布丁的色差,黃的金黃,白的純白。
下意識地,他拿起一杯焦炭白色的。
“···也是雞蛋。”
嘗進口,江師父愣了。
材料里是有雞蛋的,只是這爽中帶韌的口感是之前從未接觸過的。
“沒有用蛋黃,也不是烤的。”丁雪微給予提示,指向籠屜與冷水盆。
“···?!”江師父眼里的疑惑轉變,又拾起一杯黃底的品嘗:“差距很大。”
同樣是雞蛋牛奶黃油的配方,這蒸的蛋黃布丁明顯比烤出來的全蛋布丁更滑順些,若非經驗豐富,很難將這兩種口感聯系起來。
而相比蛋黃布丁,蛋白杯就更是。
“我尋思著,這種韌性極佳,若是冰一冰,說不得能倒出來。”丁雪微指著蛋白杯比畫著。
若是脫模,這果味冰布丁可就吸引人了。
晶瑩剔透的感覺女孩們都無法拒絕。
“我冰冰看。”江師父立馬將剩下幾個布丁拿去冰窖,連蛋黃杯與之前的烤布丁都沒放過。
不試驗,誰知道熱的還是冷的那種口感更好!
昨兒,兩人也就配合默契,今天卻有種相見恨晚的感覺。
在其他人回歸崗位,準備收拾了休息時,兩人又倒騰起了酥餅。
蛋撻皮的酥脆,是店里老式酥皮點心沒有的。
“還去不去吳學究那里?”
等了又等的丁老五不耐煩,站在就只有兩人的廚房門口問。
看看快要開爐的烤箱,在瞧瞧冒出頭頂的丁老五,最終,丁雪微指向丁老五。
“江叔,我去一去,一會兒就回來。”
這會的江師父恨不得將丁雪微綁褲腰上,還好理智尚存。
“我等你。”
“下午大家休息。”站門口的丁老五提醒。
江師父張口,想說自己不用,丁雪微卻一拍腦門:“看我這記性,江叔,明兒午后我再過來。”
今天下午在店這批人休息了,明兒調遣去城外莊子上的那部分得休,再來,早上他需要準備一整天需要的點心,午后那段時間則比較悠閑。
“明兒等我。”
不等江師父回答,她留下一句就往外走。
江師父抬了抬手,最終放棄掙扎。
烤爐里的千層酥快好了,今兒也算功德圓滿!
第423章 消費太高
被現實打擊過的吳學究,或許不像一般學者那般頑固,丁雪微去也能將他說服。
可就跟丁雪微想去見一見這經歷奇特的學者一般,丁老頭與丁老五也有相同心思。
雖然相比丁雪微的純粹好奇,兩人多了些敬佩,但出發點是一致的。
這人簡直太抗壓了!
徐婆子奶孫在陳遇園子里,怕她們有什麼事兒想要外出又不好意思讓人安排,這兩天丁雪微出門用的都是陳家的馬車,這不,出門想起茶葉筆墨時,已經晚了。
“你那些東西還是別拿出去嚇人的好。”丁老五對送了人的那些紙墨筆硯與茶葉,頗有意見。
丁雪微故作意外:“他們那麼世俗的!”
“是你太不拿錢當回事好嗎。”丁老五頗為氣憤。
自己就是太不世俗,這才信了她價錢不是很高的鬼話。
若非她失蹤,那些同窗必然會將之前收下的東西還他。
“你可知道他們為什麼都會幫我?”也不等丁雪微猜測,巴巴就將話給噴了:“是來找我退禮的,那些茶葉毫墨都價值千金。”
“他們也太不懂行情了。”丁雪微凝眉。
那意外的神色讓丁老五頭暈。
“你···別跟我說。”他怕一輩子還不出來。
幾千兩的禮物,是個人收著都得毛骨悚然,何況他與這幾位同窗感情并不是很好。
說明白些,這些人家之前的家庭條件都比他好,之前他都沒怎麼往人面前湊過。
當然,之所以會去這幾家,也就是他避免不了與人交流時,人家沒給他太多臉色!
不是很熟悉的人,一出手就是幾千兩的禮品,別人怎麼可能不怕。
那天,幾人約好來退他東西,他卻正指揮大部隊找人,看他那樣,幾人都不敢多說什麼,他讓放心收下都沒敢吭聲。
而因他之前的示好,幾人都不好干看,這才有他們的幫忙。
然后,在發現他能牽動衙門眾人后積極了起來,在見到逸王時再不提還禮的事兒。
在他們看來,一個能請動逸王的人值得深交。
逸王身份雖然尷尬,雖然沒有希望,但他卻是塊品質絕好的跳板。