“多給她點,咱少留些,這段時間天天野菜,瞧著它我都不想吃!”大花一點熱情都沒有。
張張嘴,本想說家里油多,可以奢侈一頓的小花最終沒說出口,點點頭后,換了個空背簍提溜著大半雞樅出門。
小花來到丁雪微面前時,她正剝玉米,看到提簍里的菌菇,玉米那里還香。
“哪里找到的?”她愛不釋手,一個個翻看。
小花抬手一指,指向村東淺林:“那邊林子。”
“走。”轉身抓起個提簍,丁雪微就拉著小花上前。
她不是覺得籮筐里的菌菇不夠吃,而是想要親自感受一下這種采蘑菇的樂趣。
雖生在小縣城,但也是名副其實的城里人,見過吃過不少菌菇,卻從來沒有上山采集過,而這兩年吃菌,采菌的視頻十分熱門,她早就等著蘑菇出世的這一天了。
“雪薇姐,附近我都看過了,沒了。”
“沒事,我去其他地方瞅瞅。”
丁雪微堅持,小花自然也不能再說什麼,領著丁雪微就往堆積著野菜的方向去,將剩余野菜摟進背簍后,她跟著又找了些時間,這期間瞧見十幾朵半開不開的牛肝菌,幾多掃把菌,卻始終沒再瞧見雞樅的身影。
“雨倒是下透了,時間卻還有點早。”小花表示在尋到的可能不大。
剛享受上采蘑菇樂趣的丁雪微不想走:“你先回,我再找找。”
“雪薇姐,時間不早了,要不明天我們再來?”小花不放心。
抬眼看了看天色,丁雪微順從點頭。
“那就明天來。”走,她是走了,路卻不打算跟小花一條:“我沿著林邊走,你繞那邊回。”
不給小花思考的時間,丁雪微抬起裝滿野菜的背簍:“你娘怕是等著急了,我這邊過去不會耽擱,不過是想順道看看紅薯。”
丁雪微后開的這兩千畝田,就跟個七字似的從路邊延伸到村里驢棚這邊,辣椒,水稻跟小麥都靠近村里,紅薯則占據了剩余所有,這幾天她下田的時間是很多,可從未到達過森林邊緣。
“快走,重得要死,我這邊過去了明后天也就不用轉了。”
背著的背簍確實不輕,再加上丁雪微一臉的不容置喙,小花只能妥協:“雪薇姐,你可別往林子里鉆,這會蛇蟲可不少。”
“是是是,雪薇姐保證不讓小花擔心!”
丁雪微嘴里應著是,稍微走遠點后眼睛就從田里的紅薯藤上轉到林邊。
相比小花跟村里孩子們挖掘野菜的稀疏林地,紅薯田邊的林木可謂密集,而原本屬于深林的林邊植被多樣性遠遠超過砍伐了不少樹木的稀疏林地,一路,她瞧見不少菌菇,只是大多都不認識,認識的只有牛肝菌,掃把菌跟漏斗菌。
雖采到框里的不多,但也著實感受了一把采蘑菇的快樂。
第268章 別操那麼多心
暮色四合,丁雪微才回到安和等人的宿舍前。
之前說過炒玉米燜干飯,這飯都燜好老一陣卻不見她回來,安和都準備喊人去找了。
“還以為你回去了。”瞧見人影的瞬間,安和示意手下添火。
看了眼灶臺,丁雪微一邊回答一邊擼袖子:“找蘑菇去了。”
“陳青哥,你別著急。”瞧了瞧洗切干凈的雞樅,丁雪微決定來個匯炒:“我這里撿了不少,今兒來頓好的。”
蘑菇在這個世界里屬于野菜之一,一般有閑田的人家都不會儲存它,有錢人家更不會拿它當菜,說白點,它就是窮苦人民的標志。
新鮮蘑菇買都買不到,而干蘑菇,只存在于農戶人家以及什麼都賣一點的雜貨店里。
城里也有人吃,但吃的人都是最底層的。
若非去年食物緊缺而干蘑菇好運好存,都不會出現在丁家餐桌上。
回來瞧見蘑菇的那瞬間,安和想起了丁雪微這娃什麼都敢吃,什麼都想吃,什麼都喜歡吃的特殊個性,讓陳青,陳云兩人就將小半框蘑菇給清洗切了出來。
卻不想人家娃還嫌不夠!
“不少啊!”
就著火光看清提簍里的不同種類,他升起些憂思:“聽聞,蘑菇不能亂頓。”
“是。”丁雪微拿出小刀:“不同的蘑菇,需要的烹飪時長不同,一鍋炒不好把握時間。”
“那···這些要炒幾次?”挑揀著不多的掃把菌跟漏斗菌,安和試探。
“多炒會就好,這幾種都是不含毒素的,生吃都行。”丁雪微輕車熟路地將菌子根部的雜質削去。
撿時她就慎重考慮過,都沒敢向見手青伸手,這有微量毒素的蘑菇,若非從小就接觸,從少數逐步向多數攝入,讓人體逐漸接受,很容易壞菜。
吃了見小人都是輕的,一不小心還可能躺板板。
她愛這一口,穿來這大半年吃了不少干蘑菇,安和他們恐怕都沒怎麼接觸過,還記得給郭大廚炒木耳時,郭大廚的隱晦表情!
“我挺喜歡蘑菇,待會我好好炒一鍋,安伯伯你們嘗嘗是否會喜歡。”
除了三小只,丁雪微沒有強迫別人的習慣,一鍋油潤鮮辣的蘑菇出鍋后,她接連炒了玉米粒,紅薯尖,更炸了肉干。
在散發著有著特殊麻辣味道的蘑菇面前,油滋滋的玉米粒及干肉都不香了。