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《荒災開局:帶著瘋批妹妹種田發家》第149章

  “娘,你也別與婉儀她外公外婆她們一般見識,她們也是太難受了!”

  人家又是野豬野牛野驢地抓,她們呢,想要害得花錢。

  確實憋屈。

  “我就好受?”李氏感覺頭更疼了。

  “她們好歹還得了一頭,咱們可是連毛都沒瞧見一根。”王氏戳火,當然,她也超級郁悶:“娘,你說咱們要不要也弄點豆子去撒一下?”

  在知道村里暗戳戳撒豆子后,她們也去撒鹽,可兩天時間過去,動靜都沒有一個。

  “獵老大明明就說還有野豬跟野驢的。”

  王氏不甘心,說著就站起準備來豆子去,卻在這時有人跑進喬家。

  “村長,野驢,又有野驢了!”

  “又有了,幾頭?”村長激動與不敢置信的聲音傳來。

  那個報訊的說:“這次不多,也就十一頭。”

  “十一頭?”村長有些失落,不過很開,又開心了起來:“也不錯,也不錯。”

  噼噼啪啪的,喬家大小關門離開,丁家這邊的廂房里,三個媳婦大眼瞪小眼。

  良久后,李氏站起:“買豆子去。”

  先前撒的豆子對野驢群有用,村里人當然會接著撒,李氏娘三白跑了一趟。

  實在不甘心,三人干脆往城里去。

  就在李家婆媳三人出發進城時,早一步的丁雪微她們正好到城里。

  背著二十斤肉的丁老頭沒有跟丁雪微姐弟幾個往八珍樓去,而是與之分道揚鑣,去了府衙,找了張強并將如何誘捕野物的事情告知。

  明明他可以找府里大人物的,卻在自己面前道了底,張強一片感激之心。

  “老哥哥,這事兄弟記心里了。”

  “聽村里人說,驚蟄過后野物就逐漸減少了,謝的話就別說了,趕緊干事情去吧。”

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  丁老頭沒在府衙那邊待多久,回來時丁雪微這邊配菜都還沒弄好。

  尋思著自己能待到什麼時候去都不知道,她也就不拘小節,讓丁老頭帶著盼娣姐弟去了玲瓏閣。

  當然,最好的禮物自然是牛肉。

  張強二十斤,玲瓏閣又提走了十斤,剩下也就四十來斤了。

  四十來斤的牛肉拿來賣當然不頂事,吃卻多多的。

  鹵牛肉,芋頭燉牛肉,白蘿卜煮牛肉,蒸的梅干菜扣牛肉,及豆腐牛肉圓子,抄的碎芹菜牛肉,小炒滑蛋牛肉,酸菜肉絲。

  八大碗,碗碗都實在味道好,特別是那碗梅干菜扣牛肉,簡直了,香得不得了。

  “這菜有些奇特!”吳掌柜不是瞧不出梅干菜的本菜,而是無法理解它怎麼會是這種味道。

  丁雪微立馬解釋起來。

  梅干菜,在教村里人曬干菜時她也沒想起來,直到后頭嘗干菜的味道才猛然記起芥菜這些青菜不止能曬干菜,還能做梅干菜,酸腌菜等。

  酸腌菜需要鹽,梅干菜卻不過多耗費些柴火跟人力,便讓村里人多做了幾道手腳了。

  原本想著,回頭回鄉人大部隊到時讓村里人賣,如今卻想讓她們再多掙幾個銅板。

  “相比牛肉,這梅干菜應該更適合豬肉,這道梅干菜扣肉若是做成豬肉的,味道應該比這個更好些。”

  “那你怎麼不一塊兒弄來嘗嘗?”吳掌柜后悔今兒忙著生意,沒與丁雪微多聊幾句。

  丁雪微當然不是不想做,而是:“肉不合適。我想要肥瘦相間的五花,可今兒沒五花肉了。”

  “明兒還殺頭豬,一早讓人去接你。”

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吳掌柜拍板。

  明兒她不想來:“做法交給郭大叔了,回頭讓他做一碗就是。”

  今兒交給郭大廚的可不止一個梅干扣肉,還有鹵肥腸,炒粉腸,爆炒腰花等幾道內臟菜色。

  想讓八珍樓多掙錢,光靠她可不行,得將八珍樓廚子們的思想活躍性調動起來。

  有了大膽嘗試的心,這八珍樓才不會固步自封。

  “理論是那麼一個,相比起我來,郭大叔更有經驗,這菜,他做出來或許比我做的好吃些。”

  “這話你就說得含蓄了。”吳掌柜不認同:“你郭大叔沒你大膽,用料總是怕多。”

  “一步一步來,用料少有用料少的口味,多有多的滋味。”丁雪微是鐵了心了。

  吳掌柜看她這樣,明白了是個什麼意思,也不強求了。

  “這梅干菜你們家多不多?”他問。

  丁雪微就等他這句:“我們家倒是不多,村里卻家家有。”

  “這樣嗎?”吳掌柜起了心思。

  她表示:“我還想了幾個梅干菜的吃法,也一并跟郭大叔說了,今兒帶來的也不少,回頭先讓郭大叔試試。”

  要怎麼推廣,先將菜試出來再說。

  吳掌柜點點頭。

  因味精跟菜色的原因,今年訂餐的人特別多,而因今年時期的特殊,八珍樓開店得比較早,初六就開了店,并一開店就是滿員。

  為了不影響人家做生意,午飯過后爺孫幾人就告了辭。

  清楚丁家如今不缺肉,吳掌柜也就沒給爺孫幾人帶肉,而是包了幾包糕點。

  想著八珍樓點心的滋味,丁雪微一路尋思著各種餅干,面包做法。

  以前就沒接觸過面點,她是兩眼一抹黑,還好,超市的書籍區域不止有菜譜,還有面點方面的。

  尋思了回頭弄個土烤箱試試的事,她又跟老頭子商量起擺魔芋攤的事來。

  本想著明天就開始的,可意外地有了野豬那些。

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