天冷，喝點熱乎湯暖身子。

　　至于肉，宜夢可沒打算像其他人家那樣直接丟到水里燉。

　　雖然她知道不能搞幺蛾子，但燉肉之前先將血水緊一緊，去一去雞肉的那股味兒，這是她最后的倔強。

第41章 你是安的啥心？

　　骨頭已經過了一遍水，這會兒咕嘟嘟燉著，香味兒聞著不如別人家的那麼濃郁。

　　宜夢也不著急。

　　將去了血水的肉撈出來，將鍋里剩余的水分烘干，加了一小勺豬油下去。

　　隨著豬油融化，那股子特有的油香味彌漫開來。

　　只不過這會兒各家各戶都守著自家的燉肉，加上齊家選擇的位置又在下風口，所以這股香味兒并不那麼引人注意。

　　待豬油化開，將焯水的肉塊倒進去開始翻炒。

　　焯過水的肉塊表面看似熟了，但隨著煸炒，一些肥肉里的油脂依舊會被煸炒出來。

　　宜夢也不敢浪費太多時間，瞧著油脂煸炒出來些了，就丟了一些茱萸進去。

　　茱萸有辣味，考慮到還有小孩子，所以宜夢只加了一點增加風味。

　　又是一番翻炒，茱萸特有的香味兒也散出來了，只是很淡，不靠近了根本聞不到。

　　剛剛煮開的骨頭湯到進炒肉的鍋里，再丟進去一點點陳皮和甘草，等到快開鍋的時候再加鹽，這鍋燉肉也就算是成了。

　　陳皮和甘草都是宜夢之前從藥鋪里買的。

　　沒辦法，這個時代的調料實在是太不豐富了，很多調料都還只是藥鋪里的一味草藥。

　　和齊家距離近一些的村民見宜夢將鍋蓋蓋好了，這才笑著說道：“哎呦，全金媳婦兒，沒想到你這麼會做飯啊！”

　　宜夢不羞不惱，同樣笑著回道：“厲害啥，無非是在書上看到過一些法子，所以試一試。”

　　“書上還寫咋做飯了？”

　　婦人很驚訝。

　　宜夢嗯了一聲：“書中包羅萬象，會教很多東西，這廚藝也是萬象之一，自然是教的。”

　　“我的天！既然書里都教了，咋不見有讀書的老爺下廚啊？還說啥君子離啥遠的。”

　　那婦人驚呼之后就是一臉的不相信。

　　也不怪她不信，主要是這個時代的讀書人的地位已經到了一種近乎神化的存在。

　　好像只要讀了書，就一定會鯉魚過龍門，就一定能夠出人頭地。

　　而廚房就是和龍門敵對的一方，作為要過龍門的鯉魚，那就絕對碰不得廚房半點。

　　對于這樣的局面，宜夢很瞧不起，但也沒有表現出太過激烈的反應。

　　別人家愛咋樣咋樣，反正他們老齊家沒有這種情況就行了。

　　宜夢笑了笑：“君子遠離庖，這話本身就有問題。每日的飯菜哪一個不是出自廚房？若是要遠離皰，合該和廚房的一切都碰不得才對。”

　　“所以啊，他們無非就是給他們不想沾一身油煙味找的理由罷了！”

　　玩笑似的如此回答了一番，宜夢便起身去找齊全金，不再給那婦人說話的機會。

　　那婦人呆愣原地好半晌，突然一拍腿，哎呀一聲，嚇了周圍的人一跳。

　　就見她很是興奮的說道：“這讀過書的人說話就是不一樣，要真是君子遠離廚房，那咋還能碰廚房里出去的東西呢？那些個君子就應該天天喝西北風！”

　　說完也不管其他人的反應，她自己就沒忍住噗嗤一聲笑了出來。

　　眾人不明所以，但見她笑，其他人也跟著笑。

　　一時間氣氛非常融洽。

　　只是這種融洽的氣氛還沒等到各家開飯就被打破了。

　　“村長，你可不能不管我和我娘啊！我們也是永平村的人，如今大家伙都是一起逃出來的，你們都吃肉，可我和我娘卻只能喝米糊糊，你怎麼忍心啊？”

　　二賴子哭唧唧的蹲在村長身邊，一雙眼睛卻滴溜溜的朝著村長家的鐵鍋看。

　　村長家的人也不少，撿的野味也多，這會兒鍋里正燉著狍子肉和兩只野雞，一只野兔。

　　那香味兒，不要錢一樣往二賴子的鼻子里鉆。

　　要不是齊家人多，自己一個人打不過，他都想沖過去守著鍋吃肉了。

　　經過這一天的折騰，村長這會兒的精神頭早就沒那麼好了，現在又被二賴子這麼磨著，心里更是煩躁。

　　“我還咋管你們？昨兒個就說了今天上山，讓你們各家各戶該收拾東西收拾東西，你們家不樂意收拾，和我有啥關系？”

　　“還有那些個肉，哪個不是各家男人去林子里撿回來的？二賴子，你好歹也是個男娃，手腳齊全的，咋就不能自己去撿？”

　　“在我這里叭叭的這個工夫，你咋都能撿只野雞啥的回來了吧！”

　　村長語氣很不好。

　　這也就不是自家孩子，這但凡是自家孩子，他都能一鞋底子拍過去。

　　二賴子嘿嘿一笑，見村長的眼神不善，趕忙收了笑，換上一副苦哈哈的表情：“叔啊，話不是這麼說的啊！你們這都是一大家子一大家子的，就我家人少。”

　　“一路爬山，我有多累就不說了，就說我娘，她年紀大了，那都暈過去了兩氣兒了，我能放著她一個人躺地上不管嗎？”

　　“我要照看我娘，那還咋去撿肉啊？村長啊，你們人多，撿的肉也多，要不就施舍給我家兩只兔子，啊不，一只也行。”