特別要注意的有幾點：

　　第一：容器使用水缸，搪瓷盆或者塑料桶，而不能使用任何金屬容器。

　　第二：整個操作過程使用的容器，工具，就連手上都不能有一丁點的油，油分會造成酸菜的腐爛。腐爛的酸菜是不能食用的哦。

　　第三：腌制的溫度要低，這樣才能保證酸菜以緩慢的速度發酵，溫度越低，發酵速度越慢。如果溫度太高，酸味釋放的太快，酸菜雖然很快能變酸食用，但是有害物質會非常多。適宜的發酵溫度是5-10度。

　　第四：發酵過程最好能盡量密封。

　　第五：酸菜低溫長時間發酵，至少超過一個月時間才可以食用。

　　錢小小讓蘇平安和蘇瑾歲把白菜從地窖抱出來，清洗干凈，錢小小和陶真一起把干凈的白菜放到壇子里，一共做了十壇，等他們全部做完，不知不覺中已經過去了兩個多小時，這還是人多力量大。

　　錢小小扭了扭自己酸疼的腰，把壇子都抬到了地窖里，和陶真一起做起了晚飯。今天他們都太累了，晚飯做的簡單一些。

第50章 蘇瑾年的恨意

　　很快，蘇瑾年也拖著疲憊的身體回來了，一家人圍在一起吃起了飯。今天錢小小蒸了很多的米飯，還用肉片做了一大鍋的燉白菜，雖然簡單，但是味道是真的好，用土窯燒出來的菜比現代電鍋做出來的要好吃太多。

　　先給五皇子送了一份之后，幾個人也趕緊吃了起來。

　　“大哥，娘說明年開始，大齊會發生大災，在地窖里囤積了很多的糧食。”蘇瑾歲端著自己的飯碗，吃了一大塊肉片，偷偷看了看錢小小，轉頭對著蘇瑾年說道。

　　以前在京城的時候他們還會遵循食不言寢不語的規矩，但是到了這里，可能是受到錢小小的影響，現在他們會在飯桌上聊一聊白天各自發生的事情，有時候兩個小的也會把自己遇到的困惑或者問題借著這個時間說出來，錢小小和蘇瑾年也會發表自己的意見和建議，無形中也拉近了一家人的感情。

　　“娘還說，這些都是爹在夢里面告訴她的。”蘇平安也開口道。

　　錢小小淡定的吃著飯，今天的燉菜味道真是不錯，又夾了一塊白菜，慢慢的吃了起來，等著蘇瑾年開口。

　　蘇瑾年看了看兩個小的，疑惑的轉過頭對錢小小說：“娘夢到爹了嗎？是覺得最近有什麼異象嗎？”

　　“我只是你們的娘，又不是宮里的大祭司，怎麼能看出什麼異象不異象的？只是這幾日一直會做夢，一開始我也以為是自己想多了，只是連著幾日總會夢到，這就有些奇怪了不是嗎？”錢小小現在沒有辦法解釋自己怎麼能夠未卜先知，所以干脆直接都推到那個慘死的蘇將軍身上。

　　頓了頓又說道：“我知道這有些荒謬，但是現在家里并不差這些買糧食的錢，我們就當是防患于未然吧。”

　　“糧食買多了一時半會兒的又不會壞掉，而且你爹告訴我，大齊是要連著三年旱災的，如果真的是這樣，到時候，這些都是可以救命的東西。”錢小小夾了一塊肉放到大兒子的碗里，又給其他幾個孩子都夾了一塊，“而且，現在是我當家，你們就只管管好自己的事情，什麼時候你們長大了，再來管老娘的事情。

”

　　這就比較霸道了，但是這辦法也是出奇的好用就是了。

　　幾個人都不再說話，安靜的吃著飯。

　　“那娘，您說這個事情，需不需要要跟五皇子說一下？”蘇瑾年詢問道。

　　錢小小點點頭，說：“應該提前跟五皇子說一下的，只是不能說是你爹給我托夢，你想一想說辭，看看怎麼能夠說服五皇子重視一下，我只能保護咱們自己，要想保護大齊的百姓，還是得五皇子出面啊。”

　　其實錢小小是有一點看不上五皇子的，他太心軟了，心軟放在一個普通人身上并不是壞事，但是放在一個帝王身上就不是什麼好事情了。

　　跟太子的奪嫡之中，因為他的心軟，害死了很多支持他的人，只希望他為了這些無辜的百姓，可以改變自己吧，如果他真的是一個胸懷天下的人。

　　“好了，大家趕緊吃飯吧，吃完飯瑾年，你去收一下五皇子的餐具。”錢小小這是讓蘇瑾年去跟五皇子探探底，看看他的態度，錢小小是答應了系統幫助五皇子，可是如果這個人聽不進去意見，或者只是一個扶不起的劉阿斗，那她不要那些獎勵也罷，反正現在的金手指也可以保證這一家人一生吃喝不愁了。

　　而且，她也想試探一下系統的底線在哪里。系統的任務是幫助五皇子當上齊國的皇帝，但是現在錢小小還有很多的疑問是系統一直逃避不愿意告訴她的，那麼就只能她自己去尋找答案了。

　　“好的，娘。”蘇瑾年加快了吃飯的速度。

　　地窖里面的空間差不多已經滿了，看起來東西真的很多，但是其實這只是錢小小囤積的一小部分，真正的大頭都讓錢小小放到了空間里，空間的超市前面有一大塊的空地，正好讓錢小小放她囤積的物資，明天她還要去山上轉轉，看看有沒有合適的山洞，狡兔三窟，一個合格的囤積狂是不會把東西放在一個籃子里面的。