”
“嗯嗯!”蘇維州笑瞇了眼,他又有家了,他和小姨的家。
楚晚秋看向知青們“大家明天來吃溫居飯,今天沒準備齊全。”
“一定來!”程青青等人表示會按時到就告別了。
楚晚秋拉上正在快樂的轉悠的小團子,邀請村里要好的人明天來吃溫居飯。
回去路上,楚晚秋和蘇維州都感覺很輕松,以后可以關上門來過自己的小日子啦!
第15章 溫居
蓋上蓬松厚實的冬被暖暖的睡了一覺,還能睡到自然醒,真的是舒服極了。
而蘇維州小朋友也許是因為被窩太暖和,第一次沒有在楚晚秋醒來的時候就醒,反而跟小豬崽一樣睡得正香。
不知道別人的溫居飯是幾點吃,楚晚秋是定在了中午。
不過現在已經快到上午十點了,也該準備做飯了。
在洗漱間洗了臉,久違的護了膚,楚晚秋開始備菜。
前幾天和知青們上山挖了一點冬筍,那一會就做個炒冬筍叭。
要有油腥,但也不能太夸張,那就再做一個肉菜,一個魚,正好空間小溪里養的魚也很大了。
考慮到來的人也多,知青點7個人,羅嬸一家,大隊長一家,大概19個人,可以坐兩桌。
那就做八個菜,量炒大點就行。
除了冬筍和紅燒肉,魚片,再炒兩個青菜,再做道白灼蝦,紅燒豬蹄,最后來個裙帶豆腐湯,蒸多點饅頭和米飯,這個飲食可以說是過年才有了。
不過在把食材全部拿出來后,楚晚秋先給小團子蒸上兩個小豬包。
“小姨!”蘇維州聲音有點顫,在陌生的房間醒來,沒看到楚晚秋,他有點怕。
“誒!來了。”楚晚秋洗了洗手,走到房間里,蘇維州已經在床上坐起來了。
“醒了?來,穿外套,我們去刷牙吃早飯。”楚晚秋將他抱下床,牽著他出房間。
給他擠了兒童牙膏,蘇維州就很熟練的自己刷牙了。
帶著蘇維州坐上廚房的小桌子,拿出蒸好的小豬包,再沖一杯奶粉。
蘇維州第一次看到小豬包,覺得新奇極了。“小姨,這個好可愛啊!一定很好吃!”
楚晚秋被他可愛到了。“小心燙啊,你在這里坐著吃,小姨做飯。”
豬蹄要燉得久一點,因此楚晚秋先處理豬蹄。
將豬蹄用火燒,再用水洗,刷掉表面的黑色,起鍋燒油,加入香料和調的料汁,將味調好,放入灶鍋里,小火燉一小時以上。
將蝦和魚處理好,先將蝦蒸上,在蒸的同時處理好五花肉。
蒸好蝦后,將蝦放在一邊,開始煎五花肉,煎到五花肉面帶金黃,將大料炒好,加水弄個紅燒汁,再將煎好的五花肉和料汁放進去小火燉到干,就可以了。
由于兩個鍋都在燉,就只能先去處理青菜,饅頭和米飯都在空間里的農院煮好就行。
洗好白菜,茼蒿,冬筍,和裙帶菜,豆腐,等大家差不多來的時候再炒,炒菜比較快。
鍋里的香味不斷彌漫出來,蘇維州眼睛發光的盯著鍋,把楚晚秋逗笑了。
“走,我們去換掉睡衣,一會有客人來我們家吃飯,州寶要幫小姨招待他們哦。”
楚晚秋抱起蘇維州,他現在穿的是楚晚秋給他買的睡衣,整個人裹成個小企鵝。
給蘇維州換上保暖內衣,穿一個衛衣和加絨衛褲,再套上棉服。
“這樣應該就不冷了!這是誰家的小帥哥呀,怎麼這麼好看。”楚晚秋夸張的瞪大眼睛看著蘇維州。
“小姨家的!”蘇維州撲過來抱著楚晚秋的脖子,親了她一下,他覺得自己真的好幸福呀!
“走,小帥哥,客人應該快來了,我們快出去吧!”
果不其然,剛跨出房門沒多久就聽到徐天南的喊聲:“晚秋姐!快開門!我們來給你幫忙了!”
蘇維州想起剛剛楚晚秋叮囑的招待客人,噔噔的跑過去,拉開門。
“小維州,我們來啦!”程青青摸了摸他的頭。
“你們來了,快進來。”楚晚秋迎過去。
知青們把溫居禮給楚晚秋,有些帶幾個雞蛋,有些帶毛巾,程青青最直接,給了個紅包。
楚晚秋也不客氣,通通收下來。
“快進來坐,我再炒幾個菜和做個湯就好了,羅嬸她們估計也快來了。”
“我們幫你!”徐天南她們興致勃勃。
將豬蹄和紅燒肉盛出來,就準備炒菜了。
有兩個灶臺,讓知青里比較會做飯的劉玉珍幫忙炒兩個青菜,楚晚秋則是在另一個灶臺做水煮魚片。
魚片前面已經腌制過,加油放蔥姜蒜爆香,放入調料翻炒,加清水煮開,放入魚片煮一分鐘左右,撈出再淋上熱油就可以了。
快速的炒了個冬筍,再煮上湯。
羅嬸夫婦和大隊長夫婦也到了,羅嬸孩子都不在身邊,大隊長則是只帶了劉嬸。
“晚秋,起了房,這日子會越來越紅火。”劉嬸慈愛的遞上一個籃子。
“謝謝劉嬸,快進來,準備開飯啦。”
加上小團子13個人,從羅嬸家拿了椅子,再拿個盆盛出三分之一的菜,送給隔壁的屠夫一家,溫居飯就這麼熱熱鬧鬧的開始了。
“小楚,你的手藝可真是這個。”徐愛國做了個棒的手勢。
“是啊,這可真好吃啊。”羅嬸也點頭。