但若別就定。酸菜許，同適用同菜。酸菜作坊雖然主打酸菜魚配菜，但代表只種。若能百放，琳瑯也迎，“些泡菜？”

“，，”老婦腌酸菜麼還沒誰夸過好，點，“鹽泡些蘿卜菜梆子。”

琳瑯然，點點：“泡過鮮筍麼？”

方后到節，到處都筍。琳瑯就打些筍主。臊子面正暢銷，若酸筍，螺螄還麼？

“沒泡過，若，以試試。”

琳瑯沒即回復，淡淡笑：“急，此事后面得空再。”

婦懵懵，似懂非懂站著沒懂。

邊個婦過，疾將扯回。婦神就沒懂琳瑯，著老婦里況，又將里點兒酸壓。提點老婦句：“老姐姐，腌菜本事被，撞運。”

老婦個激靈瞪睛，置信向琳瑯。

琳瑯邊已經向別壇子，沒再邊。里將事兒碾碎品，品許久似乎品，頓就失序，咚咚咚起。

耗費，琳瑯劉子將酸菜作坊所酸菜都嘗個遍。批酸菜質量還算以，除夠兩壇事先剔除。又檢查種酸菜，剩余都達到琳瑯需標準。

檢查完第批，能夠對售賣酸菜約百壇。

劉子親自把，將成品封，送到窖。

事都準備好，收到信函掌柜們也到達武原鎮。所都敏銳察到差別，些從到尾都沒分辨差別。過基于譜肆自創，們還半信半疑趟。

暫歇息，次，所集肆后。

琳瑯些虛，單刀直入，當著所面將每樣材作用都詳細講遍：“菜偏酸偏辣，胃，講究就個清爽。點自然于酸。若酸菜夠酸爽，魚肉也打折扣。”

話，底頓陣議論之。

事實，之信件周攻玉已經提起于琳瑯此次事容。們原以為試配方改良，或者法變化。沒到竟然只酸菜。

“酸菜就酸菜？”以為然，“酸菜就只剩個咸兒，能什麼講究？”

們酸菜，老實，直以都窮苦對付子弄。窮能什麼好，就用鹽巴腌。咸菜淡，放點鹽。，拿泡泡，麼講究？

們如此，嘴由就。

們肆或酒才售酸菜魚，即便酸菜差，但總售賣狀況還錯。

琳瑯著著，翹起嘴角就見見垂。

作為個專業子，很討厭別對材。級材級材好，平民材也平民材好。沒之分：“諸位此言差矣。沒真研究過差別，們如何能斷定？”

“難？”賺被分分掌柜興。此千里迢迢趕過，結果丫滿就酸菜，自然滿：“酸菜就？除咸就酸。”

“腌咸菜都起肉腿子。們能什麼好？”

別幾個掌柜沒話，但神很贊同個法。

“用嘴，們定。”

琳瑯泛著幽，：“如取兩種酸菜，讓們比較比較？”

劉玉簽約之抽成最，也次分琳瑯分最。里正興呢，到琳瑯麼即就笑：“依侄媳婦兒，酸菜魚該麼？”

“杜宇。”

杜宇即搬著兩壇酸菜。

酸菜啪嗒放到子，壇子赫然貼標簽——“劉子酸菜作坊”。杜宇面無表標簽轉過，正對著底群掌柜們。然后壇從取顆酸菜，再從另邊端盤。孫師傅著張端兩條魚過，當著眾面就片。

首著劉玉好。孫師傅本得力，轉就成琳瑯。

很，孫師傅就片兩盤魚片。

琳瑯將譜所需配料當著眾面，撒入魚肉，放到旁腌。為讓些得清楚，故步便講解步。

琳瑯就般當著眾面兒，按先賣譜法演示遍。